házi

Az egyik dolog, ami mindig felhívta a figyelmemet, a felhők, az egyik csecsebecsék legnépszerűbb a gyerekek körében.

Nemrég kezdtem el keresni a receptet, és könnyen elkészíthetők ... Hurrá! Végre van mentségem arra, hogy újra megeszem gyermekkorom bolyhos finomságait ...

Természetesen ezúttal meg is fogják házi felhők, mert ha muszáj enni édességet (valami elkerülhetetlenül kapcsolódik a gyermekkorhoz), legalábbis te készíted őket. Tehát megehet belőlük párat, hogy lássa, hogyan alakultak ...

TARTALOMJEGYZÉK

Hozzávalók a házi felhőkhöz

  • 13 gr. semleges zselatinpor
  • 110 gr. cukor
  • 15 gr. fruktóz
  • 175 gr. vízből
  • 4 csepp ételfesték
  • 1 csipet só
  • 1 teáskanál édesített vanillin
  • porcukor vagy kukoricakeményítő

Házi felhők készítése

1. Helyezze a víz felét egy serpenyőbe. Hozzáadjuk a cukrot, a fruktózt és az édesített vanillint. Lassú tűzön addig helyezzük, amíg szirup nem lesz.

2. Elég nagy edénybe tesszük a porított zselatint, és hozzáadjuk a maradék vizet. Ebbe a keverékbe beletesszük a sót és a színcseppeket.

3. Öntsük a keverékre a forró szirupot, és addig verjük, amíg a habcsókhoz hasonló állagot nem kapunk.

4. Megszórunk egy forrást porcukorral vagy kukoricakeményítővel, és beleöntjük a tésztát.

5. Hagyja állni néhány órán át.

6. Bontsa ki és vágja ízlés szerint.

7. A darabokat porcukorral vagy kukoricakeményítővel bevonjuk, attól függően, hogy szeretjük-e többé-kevésbé édesnek.

Évfolyamok

  • A recept kalóriáinak enyhítése érdekében a fruktóz egy részét adták hozzá. Ha nincs fruktóz, 110 gr helyett. cukrot kell hozzá 170-175 gr.
  • Ha a tészta felvágása helyett egészben hagyjuk, akkor eredeti alapunk lesz a gyermeki süteményekhez.
  • A semleges zselatinport általában a szupermarketekben találják a sütési részlegben. A receptbe 13 g zselatint adtak, de ha a tasak 10 g, akkor 10 g-os tasak használható a víz és a cukor mennyiségének kissé csökkentésével.
  • Azon kívül, hogy a hagyományos felhőkhöz hasonlóan fogyasztjuk őket, ez a recept többféleképpen módosítható: pürét vagy gyümölcsdarabokat adhat a tésztához, csokoládéval bevonva, kókuszdióval bevonva, eredeti formákat használva, egy másik színárnyalatot használva. képzelet kérdése.
    • Kandírozott narancs (hogyan lehet a narancshéjat konfrontálni)
    • Születésnapi édességek
    • Házi eperfelhők (fagylalt formájúak!)
    • Házi természetes gyümölcs csemegék

50 megjegyzés a „Hogyan készítsünk házi cukorfelhőket”

Gyakorlatilag most fedeztem fel a blogodat, és imádom.
Szép sétát teszek rajta.

Szia,
Véletlenül találtam ezt a blogot, és imádom. Köszönöm, gyönyörű, optimizmust áraszt. A férfiak imádják (mondta már korábban?).
Szeretném elmondani, hogy a fruktóz és a normál cukor kalóriatartalma megegyezik, a fruktóz hozzáadása nem csökkenti a kalóriákat (ha normál cukor helyett használja). Ami megváltozik, az a glikémiás index, vagyis, hogy a glükóz lassabban jut át ​​a vérbe, így a hasnyálmirigye megköszöni.
Minden jót

Szia Olga, nagyon köszönöm a pontosítást. Az igazság az, hogy szeretem, ha ötletekkel, receptekkel és javaslatokkal járul hozzá, mert sokan vagytok bizonyos témákban valódi szakértők. Valójában mindig arra biztatlak, hogy küldjön nekünk recepteket vagy cikkeket az anyukák közzétételéhez és segítéséhez.

Gratulálok az oldalhoz. Nagyon eredeti. Szuper. Köszönet a megosztásért. 🙂

Helló María del Mar, nem fáradunk megismételni, nagyon motivál bennünket, hogy tudjuk, hogy tetszik neked, és szavaid biztatnak bennünket. Nagyon köszönöm.

Helló, köszönöm szépen a receptet, elkészítettem és szeretem magam, és a gyermekeim nagyon köszönöm.

nagyon szerettem a receptet és a kicsiket is jobban.

Köszönöm Selena és Claudiának a megjegyzéseket!

szia az oldal nagyszerű szeretem de van egy kérdésem ami semleges zselatinpor és fruktóz

Hogyan készíthetek házi cukorkát gyerekeknek?

Szia, Maria vagyok, el akarom mondani, hogyan lehet édeset készíteni

Kedves jelen, azt akartam kérdezni tőled, hogy használhatok-e glükózt a fruktóz helyett, egyszerűen azért, mert sok glükózt használok tortazmushoz, és van otthon. egy nagy csók
Tami

Üdvözlet ez a nagyszerű oldal, nagyon hasznos és eredeti, nagyon hálás az összes információért. amit kínálnak

Hello szépség…. Megpróbáltam elkészíteni a receptet, de amikor kivettem őket a formából, csak a fele volt habos, a többi csak zselatin volt, miért van ez?

szia navana ... ugyanaz történt velem, és azért, mert többet kell verni, úgy kell maradnia, mintha habcsók lenne

Helló, hogyan tudom a felhőket szárazon maradni, miután bevonjuk őket a porcukorral, mivel ragadósak és kissé tűvel maradnak, kérem, mit tegyek?

Mi történik, ha nem adunk hozzá ételfestéket? Nincs

Manapság kipróbáljuk a lányommal. köszönöm a hozzájárulást

Helló, nagyon tetszett az oldalad, annak ellenére, hogy nem vagyok anya, nagyon sok dolgot nagyon szép színekkel szerettem látni, ez egy olyan változatosság, amelyet a gyerekek szeretnek, hamarosan befejezem a táplálkozási diplomámat, és azt mondják, hogy a gyerekek a legnehezebb étkezéshez, de csatornádon megmutatja, hogy ennyi vidám színnel felfalják ezt a finom ételt ....
Egy kérdés, a mexikói Tolucából származom, szeretném tudni, milyen felhők vannak, számomra úgy tűnik, hogy ezek csokoládék, ahogy itt nevezzük őket?

A felhőket úgy hívják, hogy ott mályvacukrot, vagy mályvacukrot.

szeretem a felhőket

Helló, szeretem ezt az oldalt, már elkészítettem néhány receptet, amelyek benne szerepelnek, és a mai napig mind megjelentek, a felhők kivételével, nem tudom, mit tettem rosszul, de a keverék kicsit pépes, mint a vizes. A receptben azt írják, hogy olyan textúrájúnak kell lennie, mint a habcsóké, mert az enyém egyáltalán nem volt hasonló, lehet, hogy azért, mert veréskor a pengékkel csináltam? Mindenesetre kösz.

hello, nemrég fedeztem fel a mocsaradat, és az az igazság, hogy sok érdekes és vicces dolog van, remélem, hogy tovább publikálsz.
Ezt a receptet egyedül készítettem el, de ha lehet, el akarom készíteni a Gestrudikat, a majmot és az egereket. a felhők nagyok voltak

Apró részlet, nagyon nedves helyeken ajánlatos kukoricakeményítőt használni, de a leggazdagabb az, ha kókuszreszelékbe kenjük. A keveréket cukrászsákba is teheti, és ízlés szerint alakíthatja. A glükóz megváltoztathatja a receptet, ráadásul nem csökkenti a kalóriákat. A semleges zselatin halfarkról vagy zselatinról ismert ... Köszönöm!

Helló, Isten áldjon meg nagyon ezért a blogért. Nehéz olyan értékes és olyan részletes dolgokat találni, mint amilyeneket köszönök minden ötletért.

szia, ezek a felhők nagyon gazdagok, a lányaim imádják őket.
Minden hétvégén csinálunk párat.

Szerintem nagyon jók, örülök, hogy boldognak talállak

nagyon jó minden gratulálok

Gratulálok a receptekhez. Minden nagyon jól néz ki. Reggel elolvastam a felhők receptjét, és úgy döntöttem, hogy elkészítem őket. Eleinte remekül néztek ki, de kis idő múlva már kezdett víz szivárogni, miért is lehet ez? Szívesen próbálnám újra.
Üdvözlet és köszönöm

Szia! Imádom! szuper könnyűek! Meg fogom próbálni, de meg akartam kérdezni, hogy tudod megtartani őket? Köszönöm!

A recept nagyon jó, köszönöm

A csokitorta nagyon jó

Azt sem tudom elérni, hogy a textúra olyan maradjon, mint a habcsók, azzal, amivel szeretem a felhőket, mi lehet ennek köszönhető?

Szia! A cukorral, a glükózzal és a fruktózzal kapcsolatban tegye észre, hogy helyettesítheti a mézet, a sztíviát, az agavé szirupot vagy a juharszirupot ... olyan termékeket, amelyek természetesen édesítenek (valamit figyelembe kell venni a kicsik etetésekor, megpróbálom kipróbálni a receptet, nagyon köszönöm, hogy közzétetted!

nagyszerű a blogod.
Azt akartam kommentálni, hogy amikor összeraktam a két keveréket és sokáig verni kezdtem, nem tudom eljutni hozzám, mint a habcsókot

szia felhőkig tettem őket, jól néznek ki, de nagyon nedvesek és ragacsosak voltak, mit tehetek

Sziasztok, kokinakid vagyok.
Ez a recept nagyon jó, hála istennek itt találtam.
Arra az esetre, ha szeretném, ha tudnád, hogy van egy főzőblogom, ahol recepteket láthatsz, és írhatsz hozzászólásokat ....
Ez a blogom címe:

Remélem, hogy örömmel nézi a recepteket, és élvezni fogja a versenyeket és a megjegyzések írását.
Ezért arra kérem Önt, hogy élvezze, ha hozzászólásokat írt nekem és részt vett a versenyeken.
FELVIDÍT

Helló, ma elkészítettem a felhők receptjét, bár alulról kissé nedvesen jöttek ki a formában találhatóak a porcukorral, mert előfordul, gyermekeim nagyon ízesítették

Imádtam a mushisimas köszönöm

Szia,
Jelentést készítettem a legjobb felhőreceptekről és azok díszítéséről
Köztük ez a bejegyzés, remélem, tetszik

jól néznek ki. Remélem kijönnek. néhány óra múlva felkészítem őket. Köszönöm. Pcia vagyok. de San Juan

A FRUKTÓZT MÁSIK ÖSSZETEVŐ CSERÉLheti?

Egy kérdés, hogy mennyi porcukor kell?

Sajnálattal tájékoztatom Önöket arról, hogy a fruktóz és a cukor azonos kalóriákkal és tulajdonságokkal rendelkezik (ellenőrizze a csomagoláson), azzal a kivétellel, hogy a fruktóz felszívódása lassabb, mint a cukoré, ezért cukorbetegek tolerálják (anélkül, hogy túlzásokba esne).
Azt hiszem, akkor készíthet minden fruktózt vagy cukrot

A kalória enyhítése érdekében ki kell próbálnia olyan édesítőszereket, amelyek lehetővé teszik a főzést és képesek karamellizálódni vagy csak a víz nem melegített részén édesíteni, és hozzáadni egy másik gélképző szert, amelyet karamellizálni lehet, vagy amely lehetővé teszi ezt a textúrát. Nem tudom, lehet-e hóig vert tojásfehérjét használni, de légy óvatos, emlékeztetlek, hogy a szokásos édesítőszerek, mint az aszpartám, szacharin, aceszulfám stb., Főzve és keserűen bomlanak le, ezért is főzés után dobják fel, amikor a hőmérséklet alacsonyabb, mint 100º… és hogy az említett édesítőszereknek kumulatív hatása van, és a szokásosnál nagyobb mennyiségben hashajtó hatásúak.

Ha nagyon nedves, akkor 15 gramm cukrot adhat hozzá 13 gramm helyett.

Bocsáss meg nekem rosszul, 15 gramm ízesített zselatint tartalmaz 13 helyett, amint azt a recept elmondja.

Nagyon jó ez a blog, felhőket fogok csinálni, köszönöm

Látványos, a babám születésnapjára megpróbálom. Kérdés, hogy ízesített zselatint használhat-e ízlés szerint semleges zselatin helyett? Köszönöm