hogyan

Már világosak vagyunk abban, hogy a lassú tűzhely többek között kiváló vízfürdő, de figyelmen kívül hagytuk, hogy ha magunkat tesszük, akkor is joghurtkészítő. Évek óta nagyon jó eredménnyel készítettem joghurtot a sütőben, így nem tudtam ellenállni a kísértésnek Joghurt készítése a lassú tűzhelyben. Milyen jellemzők teszik ideálissá erre a feladatra? A kőagyag alapvetően képes hosszú ideig fenntartani a megfelelő hőmérsékletet. Ha kíváncsi vagy, csatlakozz hozzám, és meglátod hogyan lehet joghurtot főzni vagy lassú tűzhelyben.

Fontos, hogy friss pasztőrözött tejet használjon, amely a szupermarket hűtőszekrényében található. Az UHT tej használatával az eredmények nem jók, nagyon könnyűek, inkább egy joghurthoz hasonlóak. Nem szükséges semmilyen kiegészítőt adni annak érdekében, hogy jobban álljon, nincs tejpor, tejszín, nincs bifidus vagy semmi: tiszteletben tartva a hőmérsékletet (nem haladhatja meg a 45 ° -ot), hagyva, hogy az időjárás elvégezze a dolgát, és jó tej használatával sűrű és finom joghurtot kap.