Mindennek megvan a maga trükkje, és bemondónk, Ruth Medina tudja, ezért mindenkivel megosztja fétis receptjét, hogy tökéletes háziasszony legyen otthon

hogyan

Olvasási idő: 2 '

2019. április 27. - 13:08 Frissítve 13:23

Ki tud ellenállni egy jó spanyol omlettnek? Kétségtelen, hogy ez az egyik kedvenc harapnivalónk, és nem kevésbé. De története nem aktuális, a krumpli omlett önellátó ételként született, nagyon ízletes lehetőség és három „b” -jével: jó, csinos és olcsó. Ezért a történelem szerint a magasabb társadalmi szinttel rendelkező háztartások elutasították ezt az ételt az asztalukról, és azt mondják, hogy Navarra területén volt az, ahol először készítették, mivel ma, különösen 1817-ben főzik.

Kétségtelen, hogy a burgonya omlett tipikus spanyol recept, konyhánk egyik hagyományos és legismertebb étele. Vannak mindenféle és ízűek, egyre többet feltalálnak, és több fűszert is tartalmaz, de van-e könnyű burgonyás omlett? Készíthet egészséges tortillát, amelynek ugyanolyan íze van, mint a hagyományosnak? Te és a bemondónk Ruth Medina megadja nekünk a családja receptjét, így nem kell megfosztanunk téged vagy feladjon egy ilyen szuggesztív harapást akkor is, ha gondoskodni akar a vonalról.

BURGONY TORTILLA FÉNY

Mindannyian szeretjük az aranykrumpli omlettet. Az történik, hogy ad egy kis botot, mert nagyon kalórikus. Javaslom, próbáld meg így csinálni, hogy egészségesebb legyen. Otthon már megszoktuk ezt a másik, kissé könnyebb verziót, amely nagyon kevés olajat tartalmaz. Finom is. Jó étvágyat kívánunk!

  • 3 nagy burgonya (vagy 4 közepes)
  • Fél édes hagyma
  • 5 tojás
  • Olivaolaj
  • Só
  • Vágja a hagymát apró darabokra.
  • Hámozza meg a burgonyát és vágja vékony szeletekre.
  • Egy tálban összekeverjük a burgonyát és a hagymát, hozzáadunk sót és két evőkanál olívaolajat, és mindent összekeverünk, hogy az olaj elérje az egész keveréket.
  • 8/10 percig mikrohullámú sütőbe tesszük 600 W/800 W-on (az idő mikrohullámú sütőtől függ. A krumplit addig főzzük, amíg megpuhul)
  • Amikor az idő fele eltelik, eltávolítjuk és visszatesszük őket a mikroba.
  • Kivesszük őket a tálból, és egy serpenyőben, egy evőkanál olajjal megbarnítjuk, amíg színeződnek.
  • Fenntartjuk.
  • Felvertük a tojásokat.
  • Beépítjük a burgonyát.
  • Állítsa a serpenyőbe közepes lángon.

Nagyon jó, és amellett, hogy a konyha makulátlan lesz, könnyebb, mert kevés az olaj. Próbálja ki, és elmondja…

*A trükk. Próbálja meg nedvesíteni a tányért, amellyel az omlettet megfordítja. Meglátja, hogyan csúszik tovább, és nem tapad a lemezre!