Valószínűleg már biztosan több receptje van egy bevált tesztből, amely alkalmas a raviolira és a gombócokra. De úgy döntöttünk, hogy elkészítünk egy kis változatot, és kínálunk valami újat. Valami, amit még nem próbáltál ki. A végén lesz egy bónusz.!

megfelelő

Összetevők
a tojás - 1 db.
Liszt - 0,6 kg
növényi olaj - 40 ml
Víz - 300 ml
Só - próbáld ki
Főzési idő: 45 perc Kalória/100 gramm: 244 kcal

Először is egyetemes receptet osztunk meg egy puha tésztáról, amely nem fog ragadni, nem szakad és továbbra is gyengéd marad. Mentse, nem fogja megbánni.!

  1. A liszt felét szitán át egy tálba öntjük.
  2. Sózzuk, keverjük össze.
  3. Öntsük az olajat a közepére.
  4. Forraljuk fel a vizet és adjuk hozzá az olajhoz.
  5. Keverjünk el mindent egy kanállal simára.
  6. Ezt követően hagyja lehűlni legalább öt percig, hogy kézzel gyúrhassa.
  7. A tojást felverjük és hozzáadjuk a kihűlt tésztához.
  8. Keverjük össze és adjuk hozzá a maradék lisztet.
  9. Elkezd alkatrészeket gyúrni az egységesség elérése érdekében.
  10. Tedd egy tálba fél órára pihenni.
  11. Ha telik az idő, a tésztát rendeltetésszerűen használja.

Tészta ásványvízben a raviolihoz és a húsgombóchoz.

Ez az opció egyszerűbb, mint az előző, mert azonnal tud vele dolgozni. Az előkészítés tíz percig tart. Hát nem csodálatos?

ÖSSZETEVŐK MENNYISÉGE
cukor próbáld ki
ásványvíz 0,2 l
Só próbáld ki
növényi olaj 60 ml
a tojás 1 db.
Liszt 0,8 kg

Főzni megy - 10 perc.

Adagonként - 293 kalória.

  1. Tegye a cukrot, a vizet, a sót, a vajat és a tojást egy tálba.
  2. Mindez kapcsolódik egymáshoz.
  3. Ezután részenként vezesse be a lisztet egy szitán.
  4. Minden alkalommal simára gyúrjuk.
  5. Gyúrj rugalmas tésztát.
  6. Pihenjen egy kicsit, aztán faraghat.

Tipp: Adhat egy kis ízt a tésztához.

Tészta raviolihoz, húsgombóchoz vagy empanádához: egyszerű recept

Negyed órán keresztül az asztalon lehet egy alap, amelyből valami nagyon ízletes, tápláló és egyszerűen felejthetetlen dolog fog kiderülni.!

ÖSSZETEVŐK MENNYISÉGE
Liszt 0,6 kg
a tojás 1 db.
növényi olaj 15 ml
Só próbáld ki
Víz 0,2 l

Főzni megy - 15 perc.

Adagonként - 258 kalória.

  1. Öntsük a vizet egy fazékba, tegyük a tűzhelyre, várjuk meg, amíg felforr.
  2. Tojást egy tálba, sózzuk és kicsit felverjük.
  3. Hozzáadjuk a vajat, a lisztet és jól összekeverjük.
  4. Öntsük forrásban lévő vízbe, és kezdjük el gyúrni.
  5. Amikor a tészta kihűlt, kézzel érje el a kívánt állagot.
  6. Ezt követően azonnal felhasználhatja a rendeltetésének megfelelően.

Tipp: ihat víz helyett tejet, lágyabb lesz.

Gyors recept a tökéletes teszthez.

Tíz perc Ennyi időbe telik a következő teszt elkészítése a raviolihoz és a fasírthoz. Ha megpróbálja, mindig főzni fog vele, hidd el.!

ÖSSZETEVŐK MENNYISÉGE
Só próbáld ki
tej 150 ml
a tojás 1 db.
növényi olaj 40 ml
Liszt 0,6 kg
Víz 70 ml

Főzni megy - 10 perc.

Adagonként - 276 kalória.

  1. Tej kissé meleg, oldja fel benne a sót.
  2. Öntsük vízbe, adjunk hozzá vajat és tojást, keverjünk össze mindent.
  3. Részenként adjunk hozzá lisztet egy szitán, gyúrjunk homogén tésztát.
  4. Azonnal használja gombócokhoz vagy gombócokhoz.

Tipp: Használhat vajat növényi olaj helyett, de előbb meg kell szereznie.

Vegye figyelembe, hogyan lehet ropogós krumplitésztát készíteni.

Itt megtudhatja, hogyan készítsen önálló tésztát a keleti lagman számára.

Olvassa el, hogyan alakulhat a húsvéti sütemények tésztája - egy recept ajánlásokkal.

Hogyan főzzünk tojás nélkül.

A hozzászólás során nehéz megtenni bizonyos összetevőket, de megoldottuk ezt a problémát. Főtt tészta tojás és tejtermékek nélkül.!

ÖSSZETEVŐK MENNYISÉGE
növényi olaj 50 ml
Liszt 0,4 kg
Só 2 zseton
Víz 250 ml

Főzni fog - 40 perc.

Egy adagban - 248 kalória.

  1. Tegye a vizet a tűzhely serpenyőjébe, forralja fel.
  2. Öntsük egy tálba, és keverjük össze olajjal, sóval.
  3. Öntsük a liszt felét egy szűrőedénybe, és kanállal keverjük jól össze.
  4. Ezután adjuk hozzá a maradékot, és kézzel gyúrjuk össze a puha, de rugalmas tésztát.
  5. Fél óra elteltével a liszttermékek megállója befejezettnek tekinthető.

Tipp: a szérumot vízzel vagy víz helyett használja. Kicsit puhább lesz.

Empanadillák megfelelő tömegű túróval és sertéshéjjal

Már tudjuk, hogyan kell tésztát készíteni, itt az ideje, hogy egyszerre töltsön be valami könnyű, gyengéd és nagyon kielégítő dolgot. Mint kivétel nélkül mindenki.!

ÖSSZETEVŐK MENNYISÉGE
Só próbáld ki
Liszt 0,3 kg
túró 500 g
tejföl 80 ml
a tojások 2 darab.
disznózsír 150 g

Főzni megy - 1 óra 20 perc.

Egy adagban - 287 kalória.

  1. Helyezze a túrót egy szitába, hogy a tál tetejére tegye.
  2. Kanállal vagy spatulával tisztítsuk meg, hogy omlós tésztát kapjunk.
  3. Hozzáadjuk a tojást, sót és alaposan összekeverjük mindezt.
  4. Lisztet szűrőn át keverjük össze a tojással.
  5. Kicsit sózzuk meg és gyúrjuk össze a homogén tésztát.
  6. Hagyja pihenni legalább harminc percig.
  7. Ezután tekerje egy rétegbe, és vágjon azonos méretű köröket. Ez segít a pohárnak vagy egy speciális kulináris gyűrűnek.
  8. Mindegyikük közepére tegyen egy evőkanál sós túrót.
  9. Szorítsa össze az éleit és formázzon gombócokat.
  10. Forraljuk fel nekik a vizet, kicsit sózzuk meg.
  11. Tegyük forrásban lévő vízbe, majd forraljuk fel, amíg lebeg.
  12. Ez idő alatt vágja kockákra a zsírt és tegye egy száraz serpenyőbe...
  13. Addig sütjük a sertészsírt, amíg meg nem nőnek.
  14. A húsgombókat öt percig forraljuk, majd szűrőedényben lecsepegtetjük, és hagyjuk lecsöpögni. Réselt kanállal közvetlenül a tányéron kaphatja meg őket.
  15. Öntsük a zsírokat a megfulladt zsírral együtt.
  16. Keverje össze az összetevőket, és tejföllel tálalja.

Tipp: Ahhoz, hogy a túró tökéletes legyen, jobb, ha egy merülő keverővel felverjük a krém állapotáig.

Empanadillák szuper csirketésztával

Még soha nem ettél ilyen gyengéd és lédús húsgombókat! Olyan ízletesek, hogy nem igényelnek mártást. Minden szépség rád vár benned.!

ÖSSZETEVŐK MENNYISÉGE
a tojások 2 darab.
kemény sajt 0,2 kg
Liszt 350 g
Só próbáld ki
kapor 10 g
csirkefilé 0,4 kg
a fűszereket 10 g
tej 40 ml
Víz 150 ml
fokhagyma 3 db

Főzés - 1 óra 15 perc.

225 kalória adagonként.

  1. Vigye a lisztet egy szitán egy tálba, adjon hozzá egy tojást.
  2. Kicsit sózzuk meg a hozzávalókat, öntsük hozzájuk a forró vizet.
  3. Mindezt alaposan összegyúrjuk, amíg el nem érjük a rugalmas tészta állapotát.
  4. Hagyjuk állni harminc percet, és ekkor készítsük el a tölteléket.
  5. Öblítse le a kaprot, és apróra vágja.
  6. Hámozza meg a fokhagymát, és nyomja át a présgépen.
  7. Mossa meg a csirkét, tegye egy edénybe vízzel.
  8. Küldje a tűzhelybe és forralja fel, távolítsa el a habot.
  9. Főzzük további harminc percig, majd hűtsük le a vízben.
  10. Ezt követően a húst kézzel szét kell osztani szálakkal, és jobb, ha turmixgéppel vagy darálóval őröljük.
  11. A sajtot reszeljük le, adjuk hozzá a húshoz.
  12. Tej, só, tojás, bors és fokhagyma kaporral.
  13. Húzza ki a tésztát, és vágjon belőle karikákat.
  14. Minden folt közepén egy kis párnázás és vak felek.
  15. Csatlakoztassa az éleket.
  16. A kész húsgombóc sós vízben főzésig forraljuk.
  17. Tálaljuk vajjal vagy joghurttal.

Tanácsok és javaslatok

Nagyon javasoljuk, hogy a teszt legalább harminc percet adjon pihenésre. Ez idő alatt az alkatrészek még jobban összekapcsolódnak egymással, és a tészta finomabb és rugalmasabb lesz. Egyre könnyebb lesz vele dolgozni.

A húsgombóc és a húsgombóc vízben történő főzése során hozzáadhat egy húsleveskockát. Tehát nincs szüksége sóra a vízből, és a termékeknek nemcsak új íze lesz, hanem gyönyörű sárga színük, élénk aromájuk és szaftosabb belső terük is.!

A gombócok receptjei és a gombócok mindegyiket ismerik. De ma még mindig ragaszkodunk ahhoz, hogy tesztelje a lehetőségeinket, és győződjön meg arról, hogy a kísérlet mindenképpen megéri-e.!