Megmutatjuk, hogyan készítsen sült tojást olaj nélkül. Így élvezheti a finom ételeket, miközben minimálisra csökkenti a kalóriákat.

A tojás nagyon tápláló és sokoldalú étel, amely soha nem hiányozhat a hűtőszekrényből. Főzésük és fogyasztásuk módja annyira változatos, hogy nélküle nehéz megtenni. Az egyik legnépszerűbb a sült. Spanyolországban bőséges olívaolajjal készülnek, ahol korábban fokhagymát pörköltek, de sokan nem akarják így enni, a tojás és az olaj kalóriái miatt.

Ezen túlmenően, számos előnye ellenére, ez egy élelmiszer, amely szervezetünk számára koleszterint biztosít, ezért mértékkel kell fogyasztanunk. Bár ha van kedve sült tojást enni olaj nélkül, akkor többféleképpen is elkészítheti őket. Az alábbiakban bemutatunk néhányat közülük.

A sült tojás olaj nélküli főzésének módjai

Nem szabad hetente négy tojásnál többet enni, és sokkal jobb, ha olaj nélkül fogyasztjuk a következő egészséges módon főzve.

1. Grillezett tojás

Olyan lenne, mintha tükörtojást készítenének olaj nélkül, így nem sütne. Bár a tojást ugyanúgy fogyasztanád, mint sütéskor, de túlzott olajíz nélkül és csak a sült tojás kalóriáival.

Előkészítésére, kell egy jó tapadásmentes serpenyő ez lehetővé teszi, hogy bármilyen típusú olaj használata nélkül főzzön, hogy a tojás ne ragadjon meg. Melegítsük fel, és melegen adjuk hozzá a tojásokat, mint a normál sütéshez. Ezután takarja le az edényt úgy, hogy a tojások a keletkező hőtől származó gőzzel főzzenek, ezzel biztosítva, hogy megfelelőek maradjanak olaj nélkül. Ne feledje, hogy elengedhetetlen, hogy a serpenyő tapadásmentes legyen, különben a tojás ragad.

hogyan

GadHome tapadásmentes serpenyő

Ha nincs garancia arra, hogy a serpenyője nem ragad, akkor a vízi trükkhöz kell folyamodnia. A folyamat ugyanaz, csak vizet adunk a serpenyőbe, és megvárjuk, amíg forró lesz. Hozzáadjuk a tojást és takarja le az edényt, hagyva egy kis helyet hogy a gőz kijöjjön, meglátja, hogyan főz a tojás minden ízét megőrizve.

2. Mikrohullámú tükörtojás

Ha nincs tapadásmentes serpenyője, vagy inkább gyorsan és praktikusan szeretne menni, akkor a mikrohullámú sütőben is készíthet sült tojást. A tükörtojás olaj nélküli elkészítésének köszönhetően megmarad minden ízük, és sokkal kevesebb idő alatt élvezhetik a finom tojásokat.

Mikrohullámú sütésű tojás olaj nélküli elkészítéséhez javaslatot teszünk egy receptre, amelyhez hozzá lehet adni néhány burgonyát, amelyet ezzel a készülékkel főznek, vagy egy kis Serrano sonkával. Pillanatok alatt elkészül a vacsora vagy a reggeli.

ez a recept nagyon egyszerű. Csak meg kell törnie a tojást egy mikrohullámú sütőhöz alkalmas mély edényben, vigyázva, hogy ne törje el a sárgáját. A tetejére tehet egy kis sót, ha akarja.

Helyezze a tartályt a mikrohullámú sütőbe 40 másodpercig közepes teljesítményen. Ez idő után ellenőrizze a tojás állapotát. Ha azt szeretné, hogy főttebb legyen, tegye még öt másodpercre. A tojás az egyik legtáplálóbb étel, amelyet szinte a világon bárhol megtalálhatunk. Ezenkívül a sült tojás mikrohullámú sütőben történő főzése sok kalóriát csökkent.

3. Felhőtojások

Ez a recept diadalmaskodik a közösségi hálózatokban, és egy másik alternatív változat a főzéshez, csökkentve a sült tojás kalóriáit, csak ezt abban a verzióban sütő kell.

A felhőtojások elkészítéséhez melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra, és tegyen pergamenpapírt a tálcára. Ezután válassza le a fehéreket a sárgájáról, és helyezze őket külön edényekbe. A tojásfehérjét habverővel vagy keverővel keményre verjük. Óvatosan verjük fel, adjunk hozzá egy kis sót és folytassuk a verést.

Miután a fehérek hóig érnek, készítsen négy „felhőt” a fehérekkel a tepsiben. Három percig sütjük, Add hozzá a sárgáját nagyon óvatosan a közepén, hogy ne törjön el, adj hozzá egy kis sót és borsot, és süsd még három percig.

Sült tojás előnyei és kalóriái

A tojás az egyik legtöbbet fogyasztott élelmiszer világszerte. Nagyon gyakori kérdés azonban a sült tojás kalóriáival kapcsolatos. A válasz nagyban függ az elkészítés módjától és a további összetevőktől.

Általánosságban, egy sült tojás körülbelül 95 kalóriát tartalmaz, szóval kalórikusabb, mint a főtt tojás, amely körülbelül 76 kalóriával járul hozzá a szervezethez. Ami a rántottát illeti, ha tejet adnak hozzá az elkészítéséhez, az elérheti a 100 kalóriát lemezenként.

Ezért fontos a sült tojás olaj nélküli főzése, hogy egészséges módon nyerhessük meg előnyeit. A tojásban lévő kalóriák túlnyomó része a sárgájában található, amelynek szintén elég magas a koleszterinszintje. Azonban amellett, hogy a tojás legfinomabb része, a nagyszerű A- és B-vitamin-forrás, amellett, hogy vasat és riboflavint tartalmaz.

Figyelemre méltó az olajmentes sült tojásokból származó B12-vitamin hozzájárulása is. A tojásfehérje tulajdonságai is jobban megmaradnak, amely egyéb vitaminok és ásványi anyagok mellett szelént, vasat, kalciumot, káliumot, magnéziumot, cinket, rézet, folsavat és foszfort tartalmaz, amelyek közvetlenül az izmainkhoz kerülnek.

Végül a petesejt jelentősen javítja a nők szexuális és reproduktív egészségét, mivel - mint mondtuk - gazdag vitaminokban és tápanyagokban, például kolinban, a B-vitaminok csoportjába tartozó anyagban, amely mind korábban, mind a terhesség alatt nélkülözhetetlen.