Gazdag, könnyen és gyorsan elvégezhető tortilla Étrendünkben hagyományos étel, főleg a forró nyári napokon, mivel lehet enni hidegen és melegen egyaránt. Ezenkívül ideális a medence és a strand napjának kíséretében, ahol elengedhetetlen az egészséges, de gyors étkezés. Játszani a zöldségeket, amelyeket jobban szeret, amelyek a legjobban tetszenek, és saját ízlés szerint hozza létre az omlettet. A OneHowTo.com oldalon hagyjuk a receptet hogyan készítsünk zöldséges omlettet.
- Tojás
- Hagyma
- Fokhagyma
- Bors
- Cukkini
- Padlizsán
- Spárga
- Gomba
- Nonstick serpenyő
- Tál
- Villa
- Kés
Fogás az összes zöldséget, azokat, amelyek a legjobban kedvelik, amiket az omlettjéhez szeretnénk készíteni. Mossuk meg jól hideg víz alatt, és aprítsuk apróra vagy vékony lapokra, tetszés szerint. Hogy nagyon jól le vannak öblítve és leeresztve.
Ezután üss egy-három párost tojás vagy még ennél is többet, attól függően, hogy hány ember eszik, és mennyi zöldséget teszel az omlettre. Több tojással sokkal puhább lesz, és a zöldségek nem lesznek sütve, jobban lazák.
Ezzel párhuzamosan tegyen a serpenyőben a tűz, párolni. Hagyja, hogy az olaj, amelyet bele tesz, jól felmelegedjen és hőmérséklete legyen. Miután elkészült, hozzá kell adnia a zöldségeket, és hagyni, hogy jól megpiruljanak. Keverje össze őket, hagyja pihenni, és kerülje a kemény darabokat. Minden zöldségnek jól főzni kell, de puhának, nem jól elkészítettnek.
Ha akarod, gazdagítsa a zöldségeket egy kis borral, hogy ízét adja, maroknyi sóra van szükség, és azok a fűszerek, amelyekre gondolhat, ízesítheti zöldségeit. Ha kívánja, adjon hozzá egy kis kanál paradicsomot szószban, de ne feledje, ebben az esetben vöröses lesz.
Nagyon vedd ki a zöldségeket jól lecsepegtetve keverjük össze a felvert tojással. Keverje meg és keverje össze mindent. Ehhez célszerű egy meglehetősen mély lemezt használni, hogy a keverés és a mozgás lehetséges legyen.
Adja hozzá a nagyon alacsony lángon keverjük össze a serpenyőben, és hagyja pihenni. Hagyja, hogy jól sikerüljön, és ha úgy gondolja, hogy készen áll, fordítsa meg. Tegye ugyanezt a másik oldalon is. Ha elkészült a toritilla, tegye félre. Már készen áll a zöldséges omlett, most döntse el, hogy melegen vagy hidegen fogyasztja-e kedve szerint. Bármivel elkísérheted, minden rendben van vele!
Ne feledje, hogy a tortilla Mindenféle összetevővel elkészíthető, és a zöldségek nagyon sokoldalúak, ezért ezekben a cikkekben más recepteket ismertetünk:
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Hogyan készítsünk zöldséges omlettet, Javasoljuk, hogy adja meg a Receptek kategóriánkat.
- Lassan főzzük.
- Adja hozzá a kívánt zöldségeket.
A kért adatokra nincs szükség, mert az omlett a végtelen variációkat támogatja, ugyanakkor finom.
Tippek:
-Ne használjon túl sok olajat, a zöldségek megdinsztelése után engedje le a felesleget.
-A főzési idő az Ön igényei szerint alakítható. Kevesebb idő, szaftosabb, hosszabb, szárazabb és fegyveresebb (szétszerelés nélkül könnyebben megfordítható)
-Mérsékelt tűz, hogy kívülről ne égjen, és belül nyers maradjon.
-Ne feledje, hogy egyes zöldségek főzése hosszabb ideig tart, mint mások. Vágja őket vékonyabb darabokra (például sárgarépa)
-Az íz fokozása érdekében szeletelt kolbászokat, például vörös chorizot vagy longanizát, valamint füstölt szalonnát adhatunk szeletelt vagy felkockázott szeletekre. (Sauté a zöldségekkel együtt)
-A lédús változatot a legjobban enni lehet jelenleg.