2018. április 26, csütörtök, Aitor Sánchez 1 hozzászólás

könyvet

Áttekintjük, hogy mire kell figyelnünk egy táplálkozási könyvben, és milyen szempontok figyelmeztetnek bennünket arra, hogy esetleg vásárolunk

A táplálkozási könyvek szintje általában nagyban javítható. Ez egy olyan szakasz, amelyet általában áltudomány, guruk és őrült ötletek terjesztenek az étkezési problémák egyszerre történő kijavítására.

Évtizedeket töltöttünk táplálkozással foglalkozó könyvekkel, diétás magazinokkal, az egészségügyi dolgozók diétával a fiókból ... úgy tűnik, hogy nem akarunk lemondani a valóságról, és az, hogy az általános étrend nem működik.

A legnagyobb hiba abban rejlik, hogy olyan várakozást értékesítenek, amelyet nem lehet teljesíteni. A könyvekben vagy folyóiratokban szereplő diéták nagyon kevés ember számára "működnek" (és azt mondom, hogy idézőjelben működnek, mert a fogyásnak nem kell jó mutatónak lennie, minek árán kell feltenni magának a kérdést).

Az a tény, hogy ha a javaslatok megalapozódtak, akkor meg vannak írva, statikusak, semmiféle alkalmazkodást nem mutatnak a valóságunkhoz, ezért az emberek végül elhagyják őket.

Mit kell néznünk?

Hogy olyan műveket szerezzenek be, amelyek lehetővé teszik számukra az önállóságot, amely ötleteket és forrásokat ad számukra nap mint nap.

Vagyis, ha olyan könyvet fog vásárolni, amely már egyértelműen megmondja, hogy négy időszakot kell követnie, amelyekben szükségszerűen együtt kell étkeznie bizonyos ételek mellett, akkor másokra kell váltania ... ez nem önállóságot adva diktálja, hogyan kell enni.

Az ötlet éppen ellentétes, nyissa meg a választékot, hogy egyedül is egészséges lehetőségei legyenek. Adj ötleteket, adj lehetőségeket ...

És mindenekelőtt, ami lehetővé teszi a megértést, mert az étel folyamatosan változik, és holnap új ételek, divatok és különböző termékek jelennek meg ... és nem tagadhatjuk meg a hoax-ot a hoax által. Inkább az embereknek képesnek kell lenniük arra, hogy azonosítsák, mi egészséges és mi nem.

Melyiket érdemes jobban eldobni?

Az élelmiszer területén sok olyan cím van, amelyek kevéssé szigorúak, és amelyek ígéretet tesznek étrendünk megoldására, örökre lefogynak ... olyan ígéretek, amelyeket nem tudnak teljesíteni. Ha túl szépnek tűnik ... légy óvatos!

De mindenekelőtt azt gondolom, hogy két nagy figyelmeztetés figyelmeztet bennünket arra, hogy füstöt árusító könyv állunk szemben.

  1. Akik leegyszerűsítik a problémát egy nagy ellenségre vagy egy nagy hibára összpontosítják.

Például vannak olyan címeink, amelyek azt mondják, hogy a probléma csak a szénhidrát, vagy hogy a probléma az állati fehérje ... nagyon leegyszerűsített nézetük van, és mindent megindokolnak a kijelentés körül, például:

"A probléma a szénhidrátokkal kapcsolatos, ezért mindenféle szénhidrátot eltávolítunk, hogy lefogyjon"

És megteheti, de nem azért, mert a helyiségek vagy azok alapjai igazak. De mert talán most jobban eszel.

Szem vele.

  1. Azok, akik azt mondják, hogy igen vagy igen mintát kell bevezetni az étrendbe

Természetesen azok is, akik a csuklóval a karjuk alatt jönnek hozzánk, például "az én étkezési módom minden körülmények között a legjobb".

Ezek az irányelvek, például:

"A szénhidrátok reggel beteszik"

"Vagy soha ne vegyen szénhidrátot egyedül"

"Ne keverje össze ezt a két tápanyagot"

Minden ilyen önkényes minta, az egyetlen dolog, amire törekszenek, egy minta, egy rutin létrehozása, de nincs logikájuk. Mintha az eper éjszakai bevétele káros lenne.

Ezek az irányelvek nem prioritások, nem felelnek meg az emberek valódi igényeinek, amelyeknek több egészséges ételt kell beépíteniük, és az egészségtelen ételeket ki kell választaniuk étrendjükből.

Receptkönyvek

Kétségtelen, hogy a receptek olyanok, mint az egészséges táplálkozás alapegysége.

Ötleteket adnak, mit tegyünk a különböző pillanatokban, és mi is megtanuljuk, ami több mint jó.

Különösen két kérdést minősítenék a javaslatokban, amelyek kizárólag receptek:

Elmenekülnék azoktól a könyvektől, amelyek receptek vagy cipőkanál készítmények beépítésére kényszerítenek bennünket: citrom vízzel, csontlevesek, méregtelenítő rázkódások ... vagy akár túlértékelt összetevők, például zabkorpa ... Egyébként minden, ami úgy tűnik, nagyon sajátos körül forog dolgokat. A guruk receptjei.

És természetesen azt is szem előtt kell tartanod, hogy a receptek csupán kulináris készítmények, hogy többféle reggeli ötletem lehet, de táplálkozásilag semmi köze ahhoz, hogy rántotta legyen, zabkása vagy gyümölcssaláta.

Meg kell értenünk, hogy mit adnak nekünk az egyes receptek, és képesnek kell lennünk arra, hogy koherens étrendet építsünk ki esetünkre. Nem egy értelmetlen receptek mozaikja, amelyek nem biztos, hogy táplálkozási szempontból következetesek. Ez hiányzik a legjobban.

Ezekkel a könyvekkel feltöltheti könyvtárát.

Több elbeszélő könyvünk is van, amelyek általában javítják szokásainkat, kiemelhetnénk Victoria Lozada, Sara Garcés, Juan Revenga könyveit ...

És akkor az enyém és Lucía Martínezét is, bár ezeket már jobban ismeri.