Dr. Juan Rivera új könyve latin recepteket és kedvenc italát tartalmazza.

írta: Lariza Fuentes López, 2019. január 8. | Hozzászólások: 0

mojito

Dr. Juan Rivera, aki televíziós műsorai miatt népszerűvé vált a spanyol közönség körében, kiadta új könyvét, A mojito diéta: a módszer 14 nap alatt lefogyni stressz nélkül és a parti elmaradása nélkül . Olvasói megtalálják a táplálkozási tervet, amelynek célja a fogyás csökkentése a szénhidrátbevitel csökkentésével és egy 16 órás szakaszos böjt beépítésével.

A kardiológus inspiráló tanácsokat, az étrendet befejező emberek ajánlásait és több mint 70 latin ízű receptet oszt meg. Természetesen vannak olyan mojitos receptek, amelyek a klasszikus menta, citrom és fehér rum mellett a bazsalikommal és szederrel, dinnyével, mangóval és ananásszal változnak.

A Johns Hopkins Egyetemi Kórházban képzett belgyógyász - akinek Miamiban van orvosi gyakorlata - beszélt AARP spanyolul arról, hogy kinek kell betartania ezt a diétát és milyen óvintézkedéseket kell tennie krónikus állapot esetén. Azt is elmagyarázta, miért különbözik a már forgalomban lévő sok diétás könyvtől.

Miért döntött úgy, hogy címet ad ennek a könyvnek? A mojito diéta?

Néhány hétig elgondolkodtam a pácienseimen, a tapasztalataimon, mert megelőző kardiológusként sok minden, amit a klinikámon csinálok, segít az embereknek a fogyásban a betegségek megelőzésében. A legtöbb páciensem, amikor azt mondja nekik, hogy fogyás időszakában vannak, és nem tudnak alkoholt fogyasztani, panaszkodnak. Tehát arra gondoltam, hogy ha az illető alkoholt akar fogyasztani, akkor be fogjuk venni az étrendbe, de jutalomként.

A könyvnek utó- és vezetéknevet kellett adnia. Azt mondtam: "Alkohol ... tegyünk bele egy mojitót, mert mindenki tudja, mi a mojito." Jön az ötlet A mojito diéta.

Milyen tényezőket kell figyelembe venniük az idősebb felnőtteknek, mielőtt ezt a diétát követnék?

A diétát olyan módon végeztem, amelyet bárki betarthat, és az elmúlt 10 év tudományos bizonyítékai alapján.

Dr. Juan Rivera jóvoltából

A diéta nagyon egyszerű. Két hét van, és az első a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú szemek eltávolítása, hogy elősegítse a zöldségek használatát, amelyet sokan spanyolok nem fogyasztunk sokat. Azon a héten a nők 5 és 8 font, a férfiak 7 és 10 között fogynak. A második héten bemutatok egy olyan fogalmat, amely tudományosan bizonyítottan nagyon hasznos, és ez az időszakos böjt. Kérem, hogy a 7 napból 3 nap végezzen 16 órás szakaszos böjtöt.

Ez ellentmond annak, amit mindig is hittünk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése?

Az időszakos böjt, amely kihagyja a reggelit, bebizonyosodott, hogy még súlyosabb hatással van a fogyásra, mint három-négy óránként enni. Tehát nyilvánvalóan az egyik dolog, amit meg akartam tenni, az volt, hogy az étrendem összhangban legyen a legújabb publikált tudományos bizonyítékokkal.

És mi van azokkal az emberekkel, akik egészségügyi okokból nem tudnak böjtölni?

Két olyan embercsoport jut eszébe, akiknek konzultálniuk kell orvosukkal a fogyókúra előtt: az 1-es típusú cukorbetegek - mivel ez a diéta kiválóan működik a 2-es típusú cukorbetegek számára - és a terhes nők. De bárki másnak, aki fogyni próbál, vagy egészséges életmódot vezet a szív vagy a cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez, ez a diéta nekik megfelelő lenne.

Mit javasol a fogyókúra utáni visszapattanó hatás elkerülésére?

Először is legyenek céljai, amelyek jól azonosíthatók és fontosak. A másik dolog, amit elmondanék neked, hogy módosítanod kell az agyadat. Például elmegy a büfébe, és eldönti, mit szeretne enni, és csak ezt választja. Aztán egy messzi asztalnál fogsz ülni, háttal a büfének, hát nem látod az ételt. Egy másik kulcs, amit mondok nektek, hogy sokszor valami mást eszünk, televíziót nézünk, számítógépet, és szuper gyorsan eszünk. Legalább 15-szer meg kell rágnia az egyes falatokat, mert ettől elég lassan eszel, így a gyomrod ad időt arra, hogy a leptin nevű hormon elmondhassa neked, hogy már tele vagy, nem kell többet enned.

Gondolod A diétás mojito Más létező étrendek kombinációja, de vonzó a latin érzékenységhez és latin érintéssel?

Ami az adagokat illeti, elragadtatott a DASH diéta, amely nagyon sikeres volt az elmúlt 10 vagy 15 évben, de a második héten hozzátettem a szénhidrátokat, amelyeket más diéták nem, és bevezettem a szakaszos éhezést. . Hozzátettem ezt a kombinációt és azt az érzékenységet, amelyet az emberek szeretnének élni és boldogok lenni. El kell fogadni azt, ami létezik és működik, de fejleszteni kell.

Dr. Juan Rivera valaha is diétázott? Mit ajánl saját betegei és olvasói számára saját tapasztalatai alapján?

Hasonló étrenden élek, mint amire létrehoztam A diétás mojito, mert alig eszem rossz szénhidrátot; Más szavakkal, időről időre, mert öröm, de nagyon ritka. Tehát az étrendem nagyon magas fehérjetartalmú, sok zöldséggel. A szakaszos böjt természetesen számomra könnyű, és sokat mozgok.

Amit a közönségnek mondanék, kérjük, töltse ma az idejét a betegségek megelőzésében, hogy később ne kelljen azt gyógyítással tölteni.

Dr. Juan „Hulk” fehérje turmixja Rivera

1 adagot készít

Ideális fogyasztani a szemek eltávolításának és a 16 órás tiszta böjt hétén. Dr. Juan Rivera kedvenc shake-je, aki általában edzés után veszi be. Bevallása szerint a mogyoróvaj és a fehérjepor kombinációja elegendő energiát ad neki, és órákig érzi jóllakását.

ÖSSZETEVŐK

  • 1 közepes banán, hámozott és fagyasztva
  • 1 csésze mandulatej
  • 2 teáskanál mogyoróvaj
  • 1 kanál fehérjepor

KÉSZÍTMÉNY

Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, és keverje simára.

MINDEN OSZTÁLYHOZ: Fehérje: 4, Gyümölcsök: 2, Diófélék: 1