Azok számára, akik fogyni szeretnének, rizs ellenségünkké válhat. Hogyan cserélje ki?
A rizs Ez az étkezések alapvető kísérője Peruban. A leghagyományosabb ételek közül számos központi elemként rizs, például csirkés rizs, arroz chaufa, fedett rizs.
Ez a szénhidrátban gazdag gabonafélék azonban ellenségünkké válhatnak, ha túllépjük a megfelelő adagokat, és hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.
Emiatt Talía Pinto táplálkozási szakember, a Herbalife táplálkozási tanácsadó testületének tagja 3 egészséges alternatívát oszt meg a rizs helyettesítésére az ételeiben.
Mit ehetsz rizs helyett?
Quinoa
Ez egy magas fehérjetartalmú és rosttartalmú gabonaféleség, amely az egészségre hasznos tápanyagokat, például aminosavakat és omega 6-ot tartalmaz. Teltségérzetet okoz és javítja az emésztést.
Hogyan készíti a quinoát a rizs helyettesítésére?
12–13 percig kell főzni bő forrásban lévő vízben, amíg szemcsés nem lesz. A megfelelő rész tz ¾-ig terjed. legfeljebb 1 csésze. hozzávetőlegesen, körülbelül. Pörköltben, kumquatban és zöldbabban kiváló.
Karfiol
Ez a zöldség jó rost-, valamint K- és B6-vitamin-forrás. A rizshez hasonló módon használható, ehhez fel kell használni a virágokat, reszelni vagy feldolgozni, majd 5–8 percig főzni kevés olajjal.
A javasolt adag 1 csésze között mozog. legfeljebb 1½ csésze. hozzávetőlegesen, körülbelül. Készíthetjük szufléban vagy fedett rizshez.
Ez a gumó 70-80% vízből áll, ami kedvez a gyors emésztésnek. Gazdag káliumban, kalciumban, vasban és foszforban, valamint vitaminokban, például C, A és B.
A javasolt adag közepesen nagy burgonya, amelyet főzve, sütve, pürésítve, megbarnítva és szórványosan megsütve lehet használni.