Az egyik függőségem kétségtelenül a kenyéré. Minden előadásában szeretem: dobozos kenyér, bolillo, bagett, kürt, héj és a lista folytatódik. És bár imádom, tudom, mennyire függőséget okoz és milyen kevés tápanyag van benne. Ezért fedeztem fel ezt a könyvet, és tetszett neki ajánlani, és kipróbálni, amit a szerző mond.
Dr. William Davis kardiológus írta Kenyér rabja ahol arról beszél, hogy a búza étrendből való kiküszöbölése számos egészségügyi előnnyel járhat, beleértve a fogyást is. Nem diétát javasol önmagában, hanem az étkezési stílus megváltoztatását, a konfliktusok egészségét előidéző ételek kiküszöbölését, és természetes és egészségesre váltását. Javasolja a búza, az árpa és a rozs eltávolítását az étrendből az egyszerű cukrok mellett. Ha egészségügyi vagy túlsúlyos okokból fel akarja adni ezeket az ételeket, ezek Dr. Williams tanácsai. Lássuk, működnek-e.
1) Tudja, milyen előnyökkel jár a leszokás.
A kenyér és származékainak lemondása számos egészségügyi előnnyel jár, mivel javítja a gastrooesophagealis refluxot, a bélproblémákat, az ízületi fájdalmakat és a mentális „ködöt”. Segít visszafordítani az inzulinproblémákat és a depressziót, segít csökkenteni a mértéktelen evést és csökkenti a hasi zsírokat (ezt mindannyian szeretnénk). Ha a búzát eltávolítja az étrendből, akkor legalább napi 400 kalóriát, ha nem többet.
2) Tudja meg, mi a búza hátránya.
Sajnos a modern búza az általunk naponta fogyasztott kalóriák 20-50% -át teszi ki, mivel függőséget okoz. A rossz pedig az, hogy nagyon megszoktuk, hogy a három étkezés során elfogyasszuk. A modern búza olyan bélproblémákhoz kapcsolódik, mint: puffadás, görcsök és hasmenés, valamint ízületi fájdalom, asztma és elhízás. A lisztérzékenységi és gluténallergiás betegek számára a búza fogyasztása számos egészségügyi problémát okoz.
3) Tisztítsa meg a konyháját.
Tisztítsa meg a kamráját az összes búzától és az azt tartalmazó termékektől, hogy csökkentse az összes kísértést és elkezdje új étrendjét. Távolítsa el az összes búzaforrást, például kenyeret, aprósüteményeket, liszttortillákat, rudakat, süteményeket, édes kenyeret, zsemlemorzsát, búzalisztet és palacsintalisztet. Megszünteti mindazokat a termékeket is, amelyek kis mennyiségben is tartalmaznak búzát, például: gabonafélék, konzerv levesek, keksz, instant levesek, tészta, granoladarabok, ételízesítők, szójaszósz és teriyaki, öntetek, kolbászok és felvágottak.
4) Töltsön gazdag ételeket.
A búza eltávolítása az életéből némi kiigazítást igényel, hogy az étrend valami gazdag, egészséges és finom dologgá váljon. Töltse meg konyháját friss ételekkel, például tojással, gyümölcsökkel, zöldségekkel, lazacokkal, csirkével, marhahússal. Készítsen saját házi öntetet olívaolajjal, ecettel és gyógynövényekkel. Gazdag ételeket vásárolhat, például reszelt kókusz-, mandula- és kókusztejet, chia- és lenmagokat, kakaóport, dióféléket és magokat, mandulát, mogyorót, diót és avokádót.
5) Keressen alternatív liszteket.
A búzát egészségesebb lehetőségekkel helyettesítheti, például mandula, chia, dió, kókusz, csicseriborsó és mogyoró liszt. Találhat őrölt len-, tök-, szezám-, napraforgó- és psyllium magokat is. Ezekkel finom ételeket készíthet, amelyek egyáltalán nem hiányolják a búzalapú kenyeret. Ezeket a liszteket hermetikus tartályokban kell tárolni a hűtőszekrényben az oxidáció elkerülése érdekében.
6) használjon jó olajokat.
A zsír, ha egészséges forrásokból származik, kiválóan alkalmas az egészségre. Ezért érdemes ezeket az olajokat mértékkel bevenni a napi étrendbe. Olajok, például: avokádó, kókuszdió, dió, olajbogyó és lenmag.
7) használjon jó édesítőszereket.
Nem minden édesítőszer egyforma. Van, amely emeli az inzulinszintet, például cukor, méz, szirup stb. míg nem minden mesterséges édesítőszer a legjobb az egészséges táplálkozáshoz. Ezért javasolja Dr. Davis, hogy olyan édesítőszereket használjon, mint a stevia, az eritrol, a xilit, a szerzetesgyümölcs és/vagy a szukralóz, ha valami édeset akarnak.
8) Keressen új recepteket.
A könyvben "Kenyér rabja" Receptek kevesebb, mint 30 perc alatt Dr. William Davis-től 200 nagyon könnyen elkészíthető receptet tartalmaz, búza nélkül és egészséges összetevőkkel, amelyek segítenek a fogyásban és jobb egészségben.
Tetszett a mai tartalom? Kövessen engem a Facebookon, TETSZEN, és hagyja meg észrevételeit a NAPI Dózisában.