Ez egy olyan zöldség, amelyet nagyra értékelnek finom íze és könnyű emészthetősége miatt.

A tenyér szíve a finom és drága kulináris termék, amelyet egyfajta pálmafából nyernek ki. Dél-Amerika trópusi területein őshonos növény, amelynek Marchameros tudományos neve megalázza és a pálmafélék családjába tartozik. A pálmafának el kell érnie a 10–15 éves kort, hogy törzséből kiszedhessen néhány ehető fiatal hajtást. Ez a rész, tenyér, Fehér, textúrája sima és nagyon finom íze van.

lehet

Könnyen emészthető

Jellemzője, hogy nagyon könnyen emészthető. Val vel alacsony zsírtartalom és kevés kalória, Emiatt kiváló fogyókúrába bevinni a fogyás érdekében (100 g tenyérszív 115 kalóriát biztosít). Fő vegyületei közül a víz, a fehérjék és a hidroszilikátok mellett a következők emelkednek ki: ásványi anyagok, vitaminok és rostok, amelyek elengedhetetlenek a vér koleszterin- és glükózszintjének kiegyensúlyozásához, a vastagbélrák megelőzéséhez és a béltranzit szabályozásához.

Vitaminjai közé tartozik az A (részt vesz a sejtek szaporodásában, megőrzi a vizuális egészséget és a bőr állapotát), B2 (beleavatkozik a vörösvértestek termelésébe), B6 ​​(segít fenntartani az idegrendszert és rendkívül fontos a fehérje szempontjából, folyadék és hidroszilikát anyagcsere), és C (erősíti az immunrendszert).

Egészségügyi előnyök

A korábban említett tulajdonságoknak köszönhetően ez a zöldség a következő tulajdonságokkal és egészségügyi előnyökkel rendelkezik:

  • Előnyben részesíti a a koleszterinszint csökkentése LDA (rossz) és glükóz (izzasztó hatású étel).
  • Erősíti a védekezést a szervezet.
  • Egészséges állapotban tartja az idegrendszert.
  • Megakadályozza a folyadék visszatartását.
  • Szövetséges a prosztata problémáinak kezelésére.
  • Megakadályozza a vérszegénységet és a gyengeség állapotai.
  • Ez egy természetes módszer a székrekedés megelőzésére vagy a béltranzit rendszeresítésére.
  • Telítettséget nyújt.
  • Javítja az emésztést.
  • Káliumban való bősége miatt az ideális a sportolók számára és ellensúlyozni a nátrium bevitelét.
  • Optimalizálja a memória teljesítményét.
  • Ideális rágási problémákkal küzdőknek.

Fogyasztási módok

A tenyér szíve nagyon sokoldalú étel, amely konzerven vagy párolva használható, ételek végtelenben. Például, hogy elkerülje az utat, improvizálhat néhány sonka és pálma szív tekercset.