Rocío de la Loza táplálkozási szakember elmagyarázza a különféle meglévő csoportokat, és felsorol egy listát azokról, amelyek soha nem hiányozhatnak az étrendünkből.
- Monoszacharidok: egyetlen molekulából áll, mint például glükóz, galaktóz és fruktóz. Ezek megtalálhatók a mézben, az asztali cukorban, a természetes gyümölcslevekben, gyümölcsökben, zöldségekben és a feldolgozott lisztekben.
- Diszacharidok: két molekulából áll, mint például szacharóz, maltóz és laktóz. Ezek megtalálhatók a juharszirupban és a tejtermékekben.
- Alkoholok: mint például a mannit és a xilit, amelyek különböző típusú italokban vannak jelen.
OLIGOSZacharidok
Több mint két molekula alkotják, és teljes kiőrlésű gabonákban, például kukoricában, búzában és rizsben találhatók; hüvelyesek, például bab, csicseriborsó, lencse és borsó; keresztesvirágú zöldségek, például káposzta és brokkoli; és a gyökerek, mint a sárgarépa és a cékla.
POLISZacharidok
Ebben az esetben összetétele a cukrok nagyon hosszú láncainak köszönhető. Megtalálható olyan ételekben, mint a magvak, a dió, a fekete bab, az alma és a zab.
A legtöbb opció EGÉSZSÉGES
Minden szénhidrát fontos. Azonban a teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben található összetett szénhidrátok (oligoszacharidok és poliszacharidok) előnye az élelmi rostok előállítása, ami a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőinek csökkenésével járt. Megkönnyítik az emésztést és elősegítik az emésztőrendszerben élő jótékony baktériumok szaporodását és aktivitását.
A. Ajánlása Rocío Río de la Loza Ilyen módon minden étkezésbe bele kell foglalni őket: a tányér fele zöldségekkel és gyümölcsökkel, egynegyed teljes kiőrlésű gabonával, másik része pedig fehérjében gazdag ételekkel készül, akár növényi, akár állati eredetű. Alapján egészségügyi edző, Ha mindig szem előtt akarjuk tartani az élelmiszercsoportok listáját, ahol szénhidrátokat találhatunk, akkor felírhatjuk ezt a listát:
1. Gyümölcsök
két. Zöldségek
3. Gumók
4. Hínár
5. Zöldségek
6. Kenyér
7. Dió
8. Magok
9. Teljes kiőrlésű gabonák
10. Gabonafélékből készült lisztek
tizenegy. Lisztből készült ételek, például kenyér és tészta
12. Tejtermékek
- Hogyan kell élvezni a; Grillezett csirkehúsnap; anélkül, hogy kalóriákat adnánk étrendünkbe.
- Alacsony szénhidráttartalmú diéta - Hogyan működik, menü és tippek - Mundo Buena Forma
- Hogyan válasszunk joghurtot a Vitaliv étrendünkhöz
- Hogyan lehet a kenyeret kiegyensúlyozott étrendbe helyezni?
- Hogyan lehet a spirulina algákat bevinni az étrendbe