Saját és harmadik féltől származó sütiket használunk, hogy jobb szolgáltatást és felhasználói élményt nyújtsunk. Engedélyezi-e magánböngészési adatainak felhasználását ezen a weboldalon?
Számos étrendben vált alapanyaggá, de kevesen tudják, honnan származik és hogyan néz ki.
A quinoa, az a mindenki által szeretett fehérjetartalmú vetőmag vette át a kamráinkat. Annak ellenére, hogy nagy része Dél-Amerikából, különösen Bolíviából és Peruból származik, az északi féltekén számos háztartás megtalálta a módját, hogy beépítse reggelijétől ebédig és vacsoráig.
A quinoa sokak étrendjévé vált, de valószínűleg kevesen gondolkodtak azon, hogyan nő és honnan származik az apró mag. Ha még mindig nem tudod, hamarosan meg fogod tudni.
A quinoát magas zöld növényekből szüretelik. Noha a növény hajtásai eleinte lassan nőnek, végül elérheti a méter magasságát is. A zöld levelek is ehetők, ezért ha otthon termesztik, akkor arra lehet ösztönözni, hogy salátában használják őket.
A quinoa hűvös éghajlaton virágzik, és nagyon tolerálja az öntözés hiányát. Ellenáll a magas só-, szél- és fagyszintnek is, lehetővé téve magas területeken történő termesztését. Ez az oka annak, hogy ez lett az Andres fő gabona, amelyet az inkák műveltek legalább Kr. E. 3000 óta.
A quinoa legnépszerűbben fogyasztott része a mag (mert emlékeztetőül: a quinoa mag, nem gabona, ezért nem gabona). A mag megszerzéséhez a növénynek először virágoznia kell. Ez a növény, miután virágzik:
Itt egy közelebbi lövés a virágokról.
A quinoa készen áll a betakarításra, amikor az összes zöld levél lehullott a növényről, és csak a magok maradtak egy száron. Összegyűjtéséhez teljesen száraznak kell lennie, annyira, hogy a körmével nyomva ne hagyjon nyomot. Előfordul, hogy száron hagyják száradni, máskor pedig szárítás után befejezi a szárítást.
Miután összegyűjtötték, nagyon könnyű eltávolítani a magot a szárról. A rázás általában leválasztja a legtöbbjüket.
A kereskedelmi termelésben a technika valamivel fejlettebb. A quinoát étkezés előtt le kell öblíteni vagy csiszolni, hogy eltávolítsuk a kissé kesernyés ízű szaponin réteget - a madarak és rovarok elleni természetes védelmet.
Most, hogy tudod, hogyan kerül ez az étel a boltodba, mit szólnál ahhoz, hogy mersz elkészíteni pár receptet?
- Hogyan tartsuk távol a megfázást és az influenzát növényi étrenddel - AT EAT
- Hogyan méregtelenítheti testét étellel és növényekkel
- Mikor és hogyan kell begyűjteni a gyógynövényeket ECOagricultor
- Hogyan lettem; szinte anorexiás; A HuffPost
- Felfedezik, hogyan mennek a rovarok a mikrobák fogyasztásától a növények fogyasztásáig • Trendek21