Riport Az 1 órája

Sergio Fernandez megmondja, hogyan adhatunk neki ropogós érintést egy perc alatt

Ezenkívül, ha van némi csirkemellje, készíthet egy finom salátát

Bemondjuk Az 1 órája

A csirke az egyik leggyakoribb összetevő a kosárban. És ki nem szereti, ha a csirkét sütve ropogós a bőr? Nos, Sergio Fernández pontosan ezt mondta nekünk. Ezenkívül, ha szakács vagy, emlékeztetünk az RTVE Konyha weboldalunkra, ahol számos receptet találhatsz.

sütjük

Tehát a szakácsunk Az 1 órája, Sergio Fernández, elment a piacra, hogy megtudja, mit kell figyelembe vennünk vesz egy csirkét és a különböző típusokat: szabad tartás, farm, ökológiai vagy pikantón. Ráadásul felveszi a kötényét, hogy megtanítsa nekünk, hogyan kell ezt az összetevőt felhasználni egy egyszerű csirke- és almasaláta elkészítéséhez, ha marad némi csirke, akkor ez a recept tökéletes!

Az olaj segít nekünk

Ahhoz, hogy a csirke ropogós és aranyszínű legyen, csak egy kis olajat kell összekevernünk sóval és paprikával (ami lehet édes, fűszeres vagy keverék). Kifestjük a csirkét a keverékkel, és 190 fokon sütjük az előzőleg előmelegített sütővel.

Ahogy Sergio elmondja nekünk, nagyon egyszerű salátát készíthet azzal a csirkével, amit hagyott. Lehet, hogy a hideg saláta amelyet két perc alatt készítenek el, amint azt a jelentésben láthatjuk. Csak csirkékre kell vágnia a csirkét, almával és mézzel kísérve. Adjunk hozzá pehelysót és voilát. Viaszok, mennyire jó az aromák kontrasztja!

És salátájához Sergio arra is utasított minket, hogy készítsünk egy vadszósz. Készítsünk karamellával, adjunk hozzá vörös bogyókat és egy fröccs bort, hagyjuk kb. 12 percig redukálni. Szűrje le a mártást, és meglátja, milyen aromát kap. Ellenállhatatlan!