Ökológia

Az 1 és 4 év közötti európai gyermekekben hiányzik a vas, a D-vitamin vagy a jó zsírok, például az omega3, de több cukrot vagy telített zsírt esznek, mint kellene

hogyan

Vissza az iskolába és vissza reggelire cukros gabonapelyhekkel, süllyesztett zsemlékkel és édességekkel teli snackekkel. Nem mindig azt célozzák, amire gyártják csecsemőtáplálás Ez a legalkalmasabb gyermekeink étrendjéhez.

Most, hogy új év kezdődik, meg kell fontolnunk, hogy egészséges és kiegyensúlyozott étrendet kínálunk-e gyermekeinknek úgy, hogy anélkül nőjenek fel táplálékhiány. De az elmúlt években közzétett adatok azt mutatják, hogy nem tesszük túl jól.

Januárban a WHO erre figyelmeztetett 41 millió öt év alatti gyermek szenved elhízással. Az Európai Nutrimenthe Projekt, amely az elmúlt években több mint 25 000 gyermek táplálkozási szokásait tanulmányozta, megállapította Az 1 és 4 év közötti európai gyermekek nem érik el az alapvető tápanyagok ajánlott bevitelét mint a vas, a D-vitamin és a többszörösen telítetlen zsírsavak (omega3).

„Az iskolai szakaszban mindenekelőtt az étkezési szokások jönnek létre, és ezért az étrendnek a gyermek táplálkozási nevelésére kell irányulnia. Nagyon fontos ebben az időben is megszokni valamilyen fizikai tevékenységet, elkerülve ezzel az ülő életmódot ”- tanácsolja Marta Sanz táplálkozási szakember.

A gyermekek az ipari sütemények ízét és vonzerejét részesítik előnyben a gyümölcsökkel szemben

Nyilvánvaló azt mondani, hogy a gyermekek táplálkozása alapvető a testi és szellemi fejlődésük szempontjából. Nem mindig könnyű rávenni a gyerekeket arra, hogy változatosan és egészségesen étkezzenek, de a legfontosabb az, hogy tudják, mi a jó nekik, és ne adják fel. Marta Sanz táplálkozási szakember elmagyarázza nekünk, hogy a házi kicsiknek milyen megfelelő étrend legyen.

Kezdje a napot energiával

A gyermek étrendjének tartalmaznia kell az egészséges táplálkozási piramis összes csoportjának ételeit, és nagyon fontos, hogy azok legyenek Napi 5 étkezés.

A reggeli a nap legfontosabb étkezése, ezért ajánlatos reggelire távozni otthonról. Marta Sanz olyan reggelit javasol, amely egy pohár tejet tartalmaz gabonafélékkel, kekszekkel vagy pirítóssal. Reggel közepén vihetnének iskolába vagy szendvicset, vagy ha reggel nem ettek volna gyümölcsöt, akkor jó szokás lenne.

Azok a gyermekek, akik reggeli nélkül vagy teljes reggeli nélkül mennek iskolába, hosszú távon növelik a gyermekkori túlsúly és az elhízás mutatóit - derül ki az Európai elhízás-egészségügyi intézet (IMEO) és a 2013-as Aladino-tanulmányból, amely az reggeli, a mozgásszegény életmóddal együtt, mint a plusz kilók fő oka.

A gabonafélék nagyon fontosak a jó reggelihez

Flickr/Jim Whimpey

Ebéd és vacsora, különféle ételek

Az ebédnek és a vacsorának is tartalmaznia kell a zöldségfélék csoportjába tartozó élelmiszerek, liszt, hús vagy hal vagy tojás, valamint egy darab gyümölcs vagy tejtermék. Például egy jó étel lehet saláta, makaróni és hús, valamint alma. Jó vacsora lenne, párolt zöldségek, omlett kenyérrel és joghurt.

"A fehérjebevitelnek (hús, hal, hüvelyesek stb.) A napi energiafogyasztás 12-15% -a között kell lennie, és növelni kell a növényi eredetű fehérjebevitelt, amelyet hüvelyesekben és gabonafélékben találunk. Ezenkívül fontos, hogy ne legyen nagylelkű a hús és a hal adagjai ”- mondja Sanz.

Fontos megjegyezni azt is, hogy jobb olívaolajjal főzni vagy öltözni, mint vajjal, kerülni kell a felesleges sót, és az étkezéshez fő víznek kell lennie.

Alacsony cukortartalmú ételek

Sanz javasolja, hogy snacknek tartalmaznia kell vagy tejterméket, vagy egy darab gyümölcsöt, attól függően, hogy a gyermek mit készít desszertként ebédre vagy vacsorára. És tartalmaznia kell egy olyan ételt is, amely szénhidrátokat szolgáltat. Az egészséges snackre példa lehet egy sajtszendvics és egy darab gyümölcs.

A gyermekkori elhízás elkerülése és a jó szokások megerősítése szempontjából fontos szempont a cukrok fogyasztásának korlátozása, az édességek és az üdítők fogyasztásának korlátozása. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) útmutatója a cukrok fogyasztásáról azt javasolja, hogy a hozzáadott cukrok ne tegyék ki a naponta elfogyasztott kalóriák 10% -át. És fogadjon, hogy a küszöbérték a kalóriabevitel 5% -a, ami körülbelül 25 gramm hozzáadott cukornak felel meg naponta, vagy legfeljebb hat teáskanál.