hogyan
- Fénykép:

Hogyan tápláljuk a mai gyerekeket?

A gyermekorvos ajánlásai között, a médiában, a divatban és a közösségi hálózatokban megjelenő információk között a szülők egyre jobban szenvednek, hogy helyes döntéseket hozzanak gyermekeik táplálkozásával kapcsolatban. A válasz visszatérni a táplálkozás alapjaihoz.

fotózta

Az egész a szülés előtti szakaszban kezdődik. A terhes anya szokásai és étellel való kapcsolata meghatározó a baba jövőbeli egészsége szempontjából. Mindent megad, amire szüksége van. „A táplálkozás a gyermekek fejlődésének alapelve, ez garantálja, hogy a legmegfelelőbb módon és optimális növekedéssel érjék el a serdülőkort és a felnőttkort. Az élet első 1000 napja, amely a terhességnek és az első két évnek felel meg, kulcsfontosságú, mert abban az időben az emberek egészsége jobban konfigurálódik, mint bármikor máskor ", magyarázza Marcela Fama Pereira, a Kolumbiai Gyermekgyógyászati ​​Szövetség elnöke.

És az, hogy ez az egyedülálló kötelék az anya és gyermeke között lényegében előírja mindazt, ami mi vagyunk. Az élet ezen szakaszától örököljük mind a pozitív, mind a negatív elemeket, ezért elengedhetetlen "teljes prenatális kontroll és kiegyensúlyozott étrend a megfelelő arányban bevitt makro- és mikrotápanyagok bevitelével, hogy egészséges terhesség és újszülött legyen a gyermekben. legjobb körülmények ”- mutat rá Dr. Fama.

A sikeres terhesség természetes átmenete a zökkenőmentes szülés és egy egészséges baba születése, akinek az exkluzív anyatej lesz a legjobb étel. „Az ősi bölcsesség és tudomány gondoskodott az anyatej pótolhatatlan erejének ellenőrzéséről. Az emberiségnek megvan a par excellence terméke, amely mindent megtehet, ha megengedjük. De ez még mindig nem létezik több ezer életben, számos területünkön például a kolumbiai gyermekek csak 36 százaléka kap kizárólagos szoptatást hat hónapig, ami az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ideális ajánlása ”- mutat rá Paula Escobar, a kolumbiai krónikus alultápláltság felszámolására törekvő Fundación Éxito igazgatója.

Amikor a csecsemőt életének kezdetétől táplálják anyatejjel, akkor mintha szervezete törhetetlen védőköpenyt kapna. "Döntésének és akaratának köszönhetően az anya képes a tökéletes tej előállítására, amelyet mindig gyermeke igényeihez igazítanak, életciklusának pillanatától függően" - részletezi Escobar. Az exkluzív szoptatás első hat hónapja után kétéves koráig kezdődik a kiegészítő táplálás, amelynek kiegyensúlyozottnak, elegendőnek és változatosnak kell lennie hozzájárulni a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez, valamint fenntartani többek között a szerves funkciókat, a baktériumflóra egyensúlyát és erősíteni az immunrendszert. Ebben a szakaszban a szülőknek el kell kezdeniük az összes ételcsoportot. „Gyermekkorában a gyermekek táplálkozási szokásai kialakulnak és viszonylag állandóak maradnak. A szülők beavatkozhatnak, hogy a gyerekek ettől a fázistól kezdve egészséges szokásokat szerezzenek, amelyek egész életük során végigkísérik őket ”- mondja Claudia Cortés, a Nestlé táplálkozási, egészségügyi és jóléti vezetője.

A feladat kevésbé bonyolult, mint amilyennek látszik. Minden szervezés kérdése. A gabonafélék adnak energiát gyermekének a tanuláshoz, a futáshoz és a játékhoz. Válasszon teljes kiőrlésű opciókat kenyerekhez, sütikhez vagy gabonapelyhekhez, hogy minden nap elegendő rostot kapjon. A fehérjék hozzájárulnak az új szövetek előállításához, az enzimek termeléséhez, az izomtömeg növekedéséhez és bizonyos hormonok, például az inzulin felépítéséhez. A csirke, a marhahús, a tonhal és a tojás tápláló lehetőségek, amelyek beépíthetők szendvicsekbe vagy pakolásokba. A gyümölcsök és zöldségek kiváló vitamin- és ásványianyag-források, amelyek elősegítik az immunrendszer normális működését és nagy tápanyagtartalommal bírnak.

Azt is olvashatja: Táplálja a szokást

A gyermekek általában az édes gyümölcsöket részesítik előnyben, például a szőlőt (mag nélküli), az őszibarackot, az áfonyát, az epret, a szilval, a banánt és a görögdinnyét. A zöldségek esetében az a javaslat, hogy válasszon olyan ételeket, amelyek könnyen fogyaszthatók, és az ebéddobozban hordozhatók, például sárgarépát. A tejtermék kalciumforrás, az ásványi anyag, amely erősíti a csontokat és segíti az egészséges növekedést. A gyermeknek napi körülbelül három adagot kell elfogyasztania. Néhány zsírfajta pedig elengedhetetlen a hormonális és az idegrendszer egészségéhez. A legjobb források a diófélék és az avokádó. A hidratálás szintén elengedhetetlen. A természetes víz ideális, de ha a kicsi túlságosan lágynak találja, adjon hozzá egy csepp citromot vagy darált gyümölcsöt, hogy extra ízvilágot kapjon.

Az exkluzív szoptatás a krónikus alultápláltság elleni oltás, amely Kolumbiában az 5 év alatti gyermekek 10,8% -át érinti.

„Megnehezítjük a gyermekek etetését, és nem szabad bonyolítanunk valamit, ami elemi. Vissza kell térnünk az étel alapjaihoz ", hangsúlyozza a kolumbiai gyermekgyógyászati ​​szövetség elnöke, Marcela Fama, utalva arra, hogy a szülőknek milyen nehéz megalapozott döntéseket hozniuk gyermekeik etetésével kapcsolatban. "Tényleg tudnia kell, hogyan tájékoztassa magát, nem szabad elragadtatnia a divatot, és mindig egészségügyi szakértőhöz kell fordulnia" - összegzi. Ez a nehézség még nyilvánvalóbb, ha a szabadban étkezik, és a felnőttek elkapják, hogy tápláló és szórakoztató lehetőségeket keressenek gyermekeik számára.

A McDonald's éttermi lánc például az elmúlt nyolc évben táplálóbb és kiegyensúlyozottabb gyermekmenü mellett dolgozott, csökkentve a nátriumot és a cukrot, és nem tartalmaz transzzsírokat; kevesebb mint 600 kalóriával, vagyis kevesebb mint egyharmada a 6 és 10 év közötti gyermekek energiaigényének, az Egészségügyi Világszervezet ajánlása szerint. „A McDonald’s Happy Meal tápanyagokat biztosít a gyermekek növekedéséhez, például jó minőségű fehérjét. Az általunk használt hús csak egész és sovány darabokból származik, vagyis alacsony zsírtartalommal; és nem tartalmaz mesterséges adalékokat vagy tartósítószereket. Főzés közben nem adunk hozzá zsírt sem, mivel a húst természetes levében főzik. A „rögökben” csak panírozott csirkemellet és természetes ételízesítőt használunk, mesterséges adalékanyagok nélkül ”- mondja Adriana Garzón, a márka kolumbiai szóvivője.

Más vállalatok, mint például a Tetra Pak, arra törekszenek, hogy az élelmiszerek mindig sértetlenül érkezzenek minden vitaminnal és tápanyaggal, biztosítva a maximális táplálkozást az élet minden szakaszában. Ezért kiterjed élelmiszerbiztonsági és iskolai programok annak biztosítása érdekében, hogy a kiszolgáltatott csoportok, akik gyakran csak egy adagot kapnak naponta, legalább egy biztonságos étkezést kapjanak és minden vitaminnal és tápanyaggal. Giovanny Fernández, üzletfejlesztési menedzser azt mondja, hogy világszerte zajló programjaikkal garantálják például, hogy „az adalékanyagok, tartósítószerek, tartósítószerek vagy bármilyen átalakítás nélküli tej eljut a legvendégtelenebb helyekre, ahol biztosan ez lesz az egyetlen dolog ezek a kicsik kapnak, ez igazán meg fogja etetni őket ".