A Thermomix-szel való főzésnél nagyszerű dolog, hogy a receptek ugyanolyan jóak, de kevesebb zsírral elkészíthetők. Ez a helyzet a szószos húsgombókkal. Isteniek!

A mártásban lévő húsgombóc általában olyan étel, amelyet a felnőttek és a gyerekek nagyon szeretnek. Ezt a receptet könnyű elkészíteni, de halálos. Ki kell próbálni!

Kiskorom óta nagyon rajongok a húsgombócért. Kétségtelenül az egyik kedvenc ételem. Már megtanítottalak arra, hogyan lehet kézzel elkészíteni nagymamám húsgombócát szószban, amely isteni, de igaz, hogy zsíros étel. Ezért ma elhozom önnek a Thermomix-be, némi változtatással a szószban, mint azok, amelyeket kézzel készítek, de finom. Tehát két különböző, de egyformán jó recepted van. A szószos húsgombócok, amelyeket a Mambóval készítettem, jobban hasonlítanak a nagymamám receptjére, és ezeket is elkészítheted. A receptek adaptálása a Thermomix-től a Mambóig és fordítva nem bonyolult.

thermomix-szel

Most, ha meg szeretné tanulni, hogyan kell elkészíteni ezt a receptet, otthagyom a videót, amelyet a YouTube-csatornámhoz készítettem. De az alábbiakban az összetevőket és a készítményt is írtam.

Felkészülési idő Adagok Nehézség
45 perc 4-5 Lejön

Hozzávalók

A húsgombócokhoz:

  • 500 gr darált hús
  • Hagymapor
  • Fokhagyma por
  • Ízlés szerint egyéb fűszerek (provence-i gyógynövények, oregánó, petrezselyem, kömény ...)
  • 3 szelet puha kenyér
  • Fél pohár tej
  • Fekete bors
  • Só
  • 1 tojás
  • Zsemlemorzsa
  • Liszt

  • 1 hagyma
  • 50 gr olívaolaj
  • 100 gr fehérbor
  • 250 ml vizet
  • 100 gr természetes zúzott paradicsom
  • Só
  • Bors
  • Szerecsendió