Otthon szarvasmarha hús

Barna húst

1. Egyél marhát, baromfit, halat vagy tojást
2. A FEHÉRJE
3. A HÚS EGY RÉSZE EGYENLŐ A
4. NÉHÁNY RECEPT
5. A HÚS MELEGÍTÉSE
6. A HÚS MEGŐRZÉSE
7. JAVASLATOK

1. Egyél marhahúst, baromfit, halat vagy tojást

Fehérjék: Formálja és helyreállítja a bőrt, izmokat, vért, csontokat és agyat

Vas: Vörös vérsejteket termel

Vitaminok: Alakítsd át az ételt energiává

Hús: Zsírjuk és koleszterinjük is van

Mindenkinek napi 2 vagy több adagra van szüksége fehérjét tartalmazó ételekhez, például húshoz vagy baromfihoz, halhoz, tojáshoz vagy babhoz.

A kalória csökkentése érdekében vágjon le annyi zsírt a húsról, amennyit csak tud. Főzzük le a zsírt a húsból. Jobb grillezni vagy grillezni a húst, mint megsütni.

2. A FEHÉRJE

A fehérje gyártja, javítja és helyettesíti a test sejtjeit. A vérsejtek 120 nap múlva pusztulnak el. A haj kihull. A bőr hámlik.

A fehérje szükséges a testfolyadékok, hormonok és enzimek termeléséhez, amelyek szabályozzák a testet.

A húsból, halból, baromfiból, tojásból, tejből és sajtból származó fehérjéket teljes fehérjéknek nevezzük. Ez könnyen felszívódik.

3. A HÚS EGY RÉSZE EGYENLŐ

100–250 kalória:

Egy 3 uncia szárnyas steak

3 uncia máj, elcsépelt

3 uncia borda, pörkölt

250-300 kalória

3 uncia őrölt marhahús

3 uncia sertésszelet

3 uncia sonka

3 uncia bárányhús

3 uncia marhahús vagy sertéshús, sült

350 vagy több kalória

2 hot dog

3 uncia tömény marhahús

3 uncia sertésborda

3 uncia rántott és rántott sertésszelet

4. NÉHÁNY RECEPT

Svájci hús (4–6 adag)

1 font hús ("alsó" vagy "kerek szem")

1/4 csésze liszt

1 közepes hagyma

1 szár zeller

1 16 uncia konzerv paradicsom

1/8 teáskanál bors

Megvalósítási mód:

Távolítsa el az összes zsírt a húsból. Darabokra vágva, mint az egyes adagokhoz, és bevonjuk lisztbe.

Egy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel az olajat. Barna húst 5 percig mindkét oldalon.

Amíg a hús sül, vágja apróra a hagymát, a sárgarépát és a zellert.

Fedje le a húst a zöldségekkel és a paradicsommal. Forraljuk.

Csökkentse a hőt alacsonyra. Fedje le az edényt. Főzzük 1 órán át, vagy amíg a hús megpuhul.

Kalória - 149 adagonként

Kiváló fehérje-, vas-, A- és B-vitamin-forrás

Grillezett sertéshús (6 adag)

6 sertés váll steak vagy karaj (kb. 2 font)

1/4 csésze liszt

1 evőkanál olaj

Barbecue szósz:

1 8 uncia dobozos paradicsomszósz

1 apró hagyma, darálva

1/4 csésze ketchup

2 evőkanál ecetet

2 evőkanál barna cukor

1/2 teáskanál só

1/8 teáskanál bors

Előkészítési mód:

Távolítson el minden látható zsírt. Kend be a szeleteket lisztbe.

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben. A húst mindkét oldalán aranysárgára sütjük.

Keverje össze a barbecue szósz összes hozzávalóját, és öntsön rá a húst.

Forráskor csökkentse a hőt alacsonyra. Fedjük le az edényt, és főzzük 45 percig, vagy amíg a hús megpuhul.

Kalória - 323 minden adagra

Kiváló fehérje-, vas- és B-vitamin-forrás

5. A HÚS MELEGÍTÉSE

Barna húst közepes lángon

Adjon hozzá folyadékot - vizet, paradicsomlét vagy húslevest

Fedje le az edényt. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a hús megpuhul. Vagy süssön 325 ° F-ot.

Főzés előtt vagdossa vagy apróra vágja a húst.

6. A HÚS MEGŐRZÉSE

Friss hús, baromfi és hal

A hűtőszekrény leghidegebb helyén tartsa

Darált marhahús, átvert hús, csirke és halhús - 1-2 nap

Marhasült, steak és karaj - 3-5 nap

Maradék hús, főtt hús és ételmaradék

Étkezés után tegyen szorosan zárt edénybe.

Hús és főételek - 3-4 nap

Mártások és töltelékek - 1-2 nap

Ahhoz, hogy a hús hosszabb ideig tartson, szorosan be kell tekerni és be kell tenni a fagyasztóba. A húst fagyasztva főzhetjük, vagy hűtőszekrényben felolvaszthatjuk.

7. JAVASLATOK

Tegye többé a húst. Vágja a húst apróra. Tálaljuk sok zöldséggel, burgonyával, rizzsel vagy tésztával.

Vásároljon húst nagy darabokban, mivel olcsóbb. Vágja le a húst maga, és használja különféle ételekhez.

A kedvezményes hús jó, és pénzt takarít meg. Kérdezze meg a hentest, mikor csökkentette az árát a hús. Egyes üzletek húsokat árulnak reggelenként, mások pedig szombat este.

Az olcsóbb hús általában keményebb.