A húsvét olyan ünnep, amelyet világszerte ünnepelnek, de minden országnak megvannak a maga hagyományai. A bárány és a hal tipikus étel sok országban, de mi van a desszertekkel?

Francia pirítós, csokoládétojás, mázas süti, báránypite; sok országban hagyományos desszerteket lehet fogyasztani a nagyhéten.

Idén érdekesnek gondoltuk felfedezni a húsvéti időszak legnépszerűbb desszertjeit, és megnézni a bennük lévő kalóriák és cukor mennyiségét.

  • Például az Egyesült Királyságban és Írországban található hagyományos puding, a kalória és a cukor mennyisége a listánk tetején található. Egy adag körülbelül 724 kalóriát és 62,3 gramm cukrot tartalmazhat.
  • Ez az ajánlott kalóriabevitel egyharmada, és az összes cukorbevitel kétharmada.
  • A finnországi hagyományos húsvéti puding, a Mämmi sokkal egészségesebb az előzőhöz képest. Körülbelül 120 gramm csak 142 kalóriát és csak 0,3 gramm cukrot tartalmaz.

Ha meg szeretné tudni, hogy melyik desszertet választottuk az egyes országokból, nézze meg az alábbi táblázatot.

Az egyes desszertek cukor- és kalóriatartalmának értékeit felhasználva az alábbi térképeket készítettük, hogy összehasonlítsuk ezeket az értékeket a különböző országok között.

(Azokban az országokban, ahol egynél több desszert van, a térképen azt választottuk, amelyik a legtöbb kalóriát tartalmazza)

desszertek

  • Nagy-Britannia és Írország (Simnel Cake) 700-800 kalóriával emelkednek ki.
  • Olaszországnak két desszertje van, 600-700 kalória között, a Columba di Pasqua és a Torta di Pasqua.
  • A Kanadában és az Egyesült Államokban kedvelt Peeps cukorkák csomagjában csak 138 darab van.
  • A finn Mämmi (142 kcal) és a jordán Ma'amoul (155 kcal) két adagja 100-200 kalóriát tartalmaz.

  • A rangsor élén a brit Simnel desszert (62,3 g) következik, amelyet az Egyesült Királyságban, Belgiumban és Brazíliában különösen népszerű csokoládé tojás követ (56 g).
  • A svéd Påskäg, egy tojás alakú, cukorkával töltött edény, 50 grammal a harmadik helyen áll.
  • A cukorka Kanadában és az Egyesült Államokban is hagyomány. Egy 100 grammos csomagolás körülbelül 50 gramm cukrot tartalmaz.
  • Az osztályozás végén ismét a Mämmi áll. Ennek a finn desszertnek egy adagja kevesebb, mint a fele cukrot tartalmaz.

A nagyhét rendkívül releváns vallási és kulturális fesztivál, de lehetőséget kínál arra is, hogy több időt töltsön a családdal és a barátokkal. Az egyik dolog, ami összehozza a családot, az étel, ezért nem meglepő, hogy a húsvét különleges dátum a kulináris naptárban.

Karácsonyhoz hasonlóan a húsvétot is világszerte ünneplik. Minden országnak megvannak a maga hagyományai, és amire számíthat a saját tipikus húsvéti ételei is.

Néhány országban meglehetősen hasonló ételek vannak a húsvét megünneplésére. A bárány hagyományos étel sok országban, például: az Egyesült Királyságban, az Egyesült Államokban, Franciaországban, Németországban és Olaszországban; míg a hal jellemzőbb más országokban, például Svédországban, Spanyolországban vagy Portugáliában (tőkehal).

A különféle módon főtt és díszített tojás a húsvét alapelve az egész világon.

De ahol az országok különböznek a legjobban, azok a tipikus húsvéti desszertek. És mivel látni fogjuk, ezek a desszertek a kalóriák és a cukor mennyisége tekintetében is nagyon változnak.

A számok

Az elmúlt években a húsvéti tojások sok országban a legnépszerűbb (és jövedelmezőbb) húsvéti desszertnek bizonyultak. Sok országban azonban a hagyományos desszertek továbbra is a nagy hét alapvető részét képezik. Spanyolországban például vannak torrijas vagy pestiño.

Ezt fedeztük fel:

Mit is vettünk bele?

  • Minden országból olyan desszerteket, például sütiket, süteményeket, kenyereket, csokoládétojásokat vagy cukorkákat vettünk fel.
  • Mi is tartalmaz néhány sós húst, sajtot vagy zöldséges süteményeket.
  • Szupermarketekből, táplálkozási adatbázisokból és receptoldalakról szereztük be a kalóriák számát és a cukor mennyiségét.
  • A folyamatosság fenntartása érdekében "adagokat" vagy 100 grammot használtunk mérésként. A sütik esetében kettőt számítunk adagnak.
  • Påskägg (svéd) és Caramels (Egyesült Államok és Kanada) esetében 100 gramm csomagolásból vettük a kalóriákat és a cukor mennyiségét.
  • Míg a csokoládétojások esetében referenciaként használtuk a szupermarketekben forgalmazott nagyméretű tojásokat.
  • A norvég Kvikk Lunsj nem egy különleges húsvéti desszert, bár népszerű ezeken az időpontokon fogyasztani.
  • Hasonlóképpen, a Kit Kat-tal készített "Nyúlfülek" népszerűek Japánban.

Kalória és cukor: Mennyit fogyasszunk?

Nincs semmi baj abban, ha egyszer-egyszer elkényezteti magát. De fontos tudni, hogy mennyi kalóriát és cukrot kell fogyasztanunk.

A felnőtt nők számára ajánlott napi adag 2000 kalória, míg a felnőtt férfiak esetében 2500 kalória. Ez nyilvánvalóan magában foglalja a nap összes étkezését és nem csak desszertet.

A felnőtt számára ajánlott teljes cukor 90 gramm. Ez azonban figyelembe veszi az összes elfogyasztott ételben és italban lévő cukrot, beleértve a természetes ételeket is.

A hozzáadott cukrok, amelyek megtalálhatók az édességekben, süteményekben és desszertekben, más kategóriába tartoznak. Az ajánlások szerint a hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek nem haladhatják meg az ember által elfogyasztott napi kalória 5% -át. Egy felnőtt számára ez körülbelül napi 30 gramm cukrot jelent.

Amihez például a "Simnel" kétszer annyi cukrot tartalmaz, mint egy nap alatt. Szintén ha figyelembe vesszük a többi ételt és italt, amelyet a nagyhéten kaphatunk, akkor könnyű azt gondolni, hogy sokat meghaladhatunk.

Egészséges húsvét alatt

Sokszor említettük, hogy nincs semmi baj, ha hébe-hóba beletörődünk. Húsvét a család, a barátok és az ételek élvezete; és a tipikus desszertek, például a torrijas a hagyomány részét képezik.

Az egészséges táplálkozás fenntartásának kulcsa azonban az, hogy megakadályozzuk, hogy ezek a "túlzások" általánossá váljanak. A rendszeres kalória- és cukortúlsúly túlsúlyhoz vezethet, és végül egészségügyi problémákhoz, például cukorbetegséghez vagy magas vérnyomáshoz vezethet.

Tehát, ha húsvét alatt el akarja kényeztetni magát vagy kettőt, próbáljon meg emlékezni a következőkre:

  • Emlékezz, vagy írd le, mit ettél. Minél nagyobb a nyomon követés, annál kevesebb túlzást fog elkövetni.
  • Gyakorold a mértékletességet. Minél több cukrot fogyaszt, annál jobban megszokja a teste, és annál kevésbé fogja élvezni ezeket a csemegéket.
  • Ha óriási húsvéti tojást vagy alakot kap, szánjon időt arra, hogy megegye. Nem kell egy üléssel befejezni.
  • Étkezz kiegyensúlyozottan. Nem kell gyümölcsöt és zöldséget kivágni, mert húsvét van. Ha kiegyensúlyozottan táplálkozik, kevésbé érzi szükségét a cukor fogyasztására, és jobb döntéseket hoz az étkezéssel kapcsolatban.