Jelenleg sok étkezési terv létezik. Az egyes emberek célkitűzései és igényei szerint kiválaszthatja azt, amelyik a legjobban megfelel neki, sőt módosíthatja ugyanazt az étrendet különböző egyének számára. Bár a rendelkezésre álló információk mennyisége nagy, ki kell emelni az információ fontosságát Szakmai segítség. Ez azt jelenti, hogy az étrend bármilyen megváltoztatását egy táplálkozási szakembernek kell elvégeznie, aki jelzi, hogy az egyes esetekben melyik a legjobb megoldás. jellemzők minden embertől.

időszakos

Ebben az értelemben nem tanácsos módosítani vagy megváltoztatni az étrendet - különösen, ha ezek jelentősek - olyan információk alapján, amelyeket elolvastak, vagy amelyeket egy barát, családtag vagy edzőtermi partner ismer.

A böjt időszak Ez az egyik olyan étrend, amelyről jelenleg beszélnek, és amely nagyon népszerűvé vált. Pontosan egy étkezési tervet irányítanak az éhezési ciklusok és az étkezési ciklusok. Bár általában kíséri egészséges ételek és nagy mennyiségű tápanyag esetén ez nem összefügg azzal, amit fogyasztanak, hanem azzal, hogy miként fogyasztják. Vagyis diétáról van szó "megengedő" az élelmiszerek minőségével kapcsolatban, és korlátozóak az elfogyasztás idejével kapcsolatban étel.

Van-e valamilyen kockázata?

Egy új tanulmány szerint kiderült, hogy nagyon népszerű típusú böjt időszak az úgynevezett időbeli korlátozással történő etetés minimális súlycsökkenést és lehetséges hátrányt eredményezett: izomtömeg csökkenés.

Megjelent a folyóiratban JAMA Belgyógyászat, Ez egy olyan vizsgálat, amely korlátozott időtartamú étkezést elemez. Sokan követik ezt az étrendet, amely népszerűvé vált a diétás könyvek és hírességek felidézték, általában kihagyják a reggelit és minden ételüket dél és este 8 óra között fogyasztják, ami napi tizenhat órás böjtöt jelent.

Az időszakos böjtöléssel kapcsolatos vizsgálatok régóta jelzik, hogy ez a táplálás amely serkenti a fogyást és javítja az anyagcsere egészségét. Fontos azonban megjegyezni, hogy az adatokat a állatok o kicsi és viszonylag rövid távú embereken végzett vizsgálatok.

De mit mond az új tanulmány?

Az új kutatás megállapította, hogy a túlsúlyos felnőttek, akiket arra utasítottak, hogy minden nap tizenhat órán keresztül böjtöljenek, és délután 20 óra között minden étkezésüket elfogyasszák (16: 8 diéta néven ismert), szinte semmilyen haszonnal nem jártak. A tanulmány három hónapig tartott, ezt követően a résztvevők átlagosan kilencven grammot vesztettek egy kiló hatszáz grammig, és a leadott súly nagy része nem. testzsír, hanem a "sovány tömeg", beleértve az izmokat is.

Bár normális, ha elveszít egy kis izmot, amikor sújt veszteni, a böjtölő csoport a vártnál többet vesztett, és itt rejlik a fő probléma. Az izomtömeg csökkenése hátrányként jelenik meg, mivel ez egy szövet, amely védelmet nyújt esések és rokkantság amint a test öregszik és az alacsonyabb halálozáshoz kapcsolódik. Ezenkívül növeli az anyagcserét, és segíthet abban, hogy a diéta során lefogyott testsúly ne térjen vissza.

A vizsgálatot végző szakértők számára a ok az izomvesztés az lehetett, hogy az éhomi étrend fogyasztásra késztette az embereket kevesebb fehérje.

A kutatás érdekessége

A vizsgálatot végző szakemberek egyike gyakorolta a szakaszos böjt; valójában csaknem hat évig volt ezen a diétán. Amikor meglátta az eredményeket, azonnal abbahagyta ezt a diétát, és visszatért a reggelizéshez, mint korábban. gyors. "Az volt a felfogásom, hogy ez működik, és hogy egyedül csinálom, ezért meglepődtem az eredményeken" - mondta.

Még mindig nem kell megijedni

Egyes szakértők arra figyelmeztettek, hogy a tanulmány túl rövid volt a klinikai vizsgálat a fogyás. A szakértők jelezték, hogy az a csoport, amelyik böjtölt, valószínűleg nagyobb súlycsökkenéssel járt volna, ha a vizsgálat több lett volna hossz és több résztvevőt vett volna fel. Ezenkívül megjegyezték, hogy a korábbi kutatások kimutatták, hogy az emberek jobban teljesítenek, ha elfogyasztják a legtöbbet kalória a nap viszonylag korai szakaszában, amikor testünk jobban képes metabolizálni az élelmiszereket, ahelyett, hogy kihagyná a reggeli és ételeik nagy részét délután és este fogyasztják el, ami ellentétes a biológiai óránkkal.

Például a kutatások azt találták Felnőttek A túlsúlyos emberek nagyobb súlyt veszítenek és kevesebb kardiovaszkuláris rizikófaktoruk van, ha bőséges reggelit, mérsékelt ételt és egy könnyű vacsora, ellentétben azzal, ha könnyű reggelit és bőséges vacsorát fogyasztanak.

Különböző típusú koplalások léteznek

Nem minden időszakos éhomi étkezési terv azonos. Különböző típusok léteznek, és általában az adott személy igényeinek megfelelően alkalmazzák őket.

A 16/8 módszer

Módszerként ismert "Leangains"; Ez lehetővé teszi, hogy 8 órán át étkezzen, és a többi 16 órában böjtölnie kell, amely óráknyi alvást is tartalmaz. A nap elején az illetőnek 16 óráig kell böjtölnie, majd a következő 8-ban rendesen étkezhet.

Diéta 5: 2

Ennek a tervnek az az ötlete, hogy a hét két napján napi 500-600 kalóriára csökkentse a kalóriabevitelt; Ezeknek a napoknak nem kell egymást követniük, el kell különíteniük egymástól. A másik alatt öt nap a héten megehet mindent, amit csak akar.

Egyél, állj meg, egyél

Ez a fajta szakaszos böjt váltakozik böjt napok enni való napokkal. 24 órán át eszel, amit csak akarsz, majd másnap teljes étkezési szünetet tartasz. Ezt a mintát hetente egyszer vagy kétszer meg kell ismételnie. A kalóriamentes italok (például fekete kávé, cukrozatlan tea stb.) megengedett.

Hogyan hat a testre?

Az időszakos böjtölés nem csak a kalóriabevitel. Hatással van a test teljes működésére, különösen akkor, ha az idővel fennmarad, és a testnek ideje van arra, hogy új étkezési szokást keltsen. Ezek azok a változások, amelyek az időszakos koplalás miatt következnek be

A szakaszos koplalás javul inzulinérzékenység, különösen a testmozgással kombinálva. Ez nagyon fontos azoknak az embereknek, akiknek súlyproblémái vannak, mert az alacsony inzulinszint jobb zsírégetéssel jár.

Ennek ellentéte az inzulinrezisztencia. Néhány tanulmány kimutatta, hogy asúlygyarapodás megzavarhatja az inzulin képességét a vércukorszint csökkentésére, több inzulint eredményezve. Így támogatják a zsírraktározást.

A hormonszekréció a növekedési sebesség növekszik, felgyorsítja a fehérjeszintézist és energiaforrásként hozzáférhetővé teszi a zsírt. Ez dióhéjban azt jelenti, hogy a zsírégetés és az izomgyorsulás gyorsabb. Ezért kerül be a növekedési hormon Nagy mennyiségű a testépítésben doppingszerként.

Ezenkívül a vizsgálatok szerint az éhezés aktiválja az autofágia működését, amely eltávolítja a sérült sejteket, hozzájárul a helyrehozáshoz és segíti a szervezet regenerációs folyamatát.

Tud valaki szakaszos böjtöt csinálni?

Mint fent említettük, amikor módosítani szeretné étkezési tervét, konzultáljon egy táplálkozási szakemberrel. A szakember fogja meghatározni, hogy a személy alkalmas-e szakaszos böjtöt végrehajtani-e, vagy sem, mivel minden testnek lehetnek olyan körülményei, amelyek lehetővé teszik vagy sem.

Vannak azonban olyan embercsoportok, akik a következő okokból nem fogadják el ezt a modellt jellemzők szinte mindegyik összefügg az alapbetegségekkel. A cukorbetegségben vagy más típusú anyagcserezavarban szenvedők, a szív-és érrendszeri betegségek vagy egyes ráktípusok, nem szabad ezt a szokást életükben megvalósítaniuk.

Viszont ez nem megfelelő terv gyermekek, terhes vagy szoptató nők, idősek vagy étkezési rendellenességekben szenvedők számára.