Ebben a bejegyzésben egy túra lesz mik a kalcium-oxalátok, mik a tiéd következményei, mit az ételeket kerülni kell hogy előforduljanak és néhány tippeket hogy elkerülje annak következményeit.
Mik azok a kalcium-oxalátok?
Lehet, hogy nem hallottál róla kalcium-oxalát kristályok, bár igen a vesében lévő kövekből. Nos, ezek a fájdalmas kövek leggyakoribb okai.
A kalcium-oxalátok kristályok amelyeket oxalátból állítanak elő, olyan anyagból, amely számos ételben szerepel, és amelyeket ebben a bejegyzésben idézünk, az ionnal kombinálva kalcium (CaC2O4).
Kalcium-oxalát kristályok és vesekövek
Az oxalát egy színtelen és mérgező anyag, amely felszívódik az emésztőrendszerben, és ha kalciumionokkal kötődik, ez a termék képződik. Ennek két nagyon negatív következménye van:
- A kalcium, amelynek fontossága alapvető a testben, elvész, és nem képes ellátni több funkcióját.
- Amikor az oxalátmolekulához kötődik, kristályosodik, kövek képződve, amelyek elzárhatják a vesecsatornákat
Ezért ajánlják a veseproblémában szenvedőknek az oxalátban szegény étrendet, mivel ez a vesekő egyik fő oka.
A vesekövek vagy vesekövek nagyon különböző méretűek lehetnek (az észrevehetetlen méretektől a több milliméter nagyságrendű kövekig). Általában ezeket a köveket orvosi beavatkozás nélkül megszüntetik, más esetekben azonban ez nem lehetséges.
Ennek következménye a vizelet elzáródása, ami nagy fájdalmat okoz.
Vannak páran jelek ami a vesekő létezésére utalhat:
- Tartós fájdalom a háton vagy az oldalon.
- Vér a vizeletben
- Láz és/vagy hányás
- Különösnek tűnő vagy szagos vizelet.
- Égő érzés vizeléskor.
Éppen ezért, különösen azoknál az embereknél, akik veseproblémáktól szenvednek, tudják, hogy melyek az oxaláttal táplálkozó ételek, és így képesek elkerülni a vesekő egyik fő keletkezőjét: a kalcium-oxalát kristályokat.
Kalcium-oxalátok és ásványi anyag felszívódás
A vesében található kövekkel együtt ez az oxalátok fő károsodása. Ezek megakadályozhatják az ásványi anyagok felszívódását az emésztőrendszerben.
Az egyik példa a spenót, amely jelentős mennyiségű kalciumot és oxalátot tartalmaz, a kalcium felszívódása a jelenlévő oxalát miatt nem valósul meg olyan hatékonyan.
Ezért tekinthető ez a különböző élelmiszerekben található kémiai vegyület a anti tápanyag, mivel megakadályozza a fontos tápanyagok felszívódását maga a test teljesítménye szempontjából.
Mindenesetre csak néhány ásványi anyag kötődik az oxaláthoz, bár a kifejtett károk szempontjából a legfontosabb a kalcium.
Mik azok az ételek oxaláttal?
Bár az oxalát negatív hatással lehet a szervezetre, az azt tartalmazó ételek közül sok nagyon egészséges, számos tápanyagforrás és rost. Éppen ezért nem tanácsos az étrendből kiküszöbölni az oxaláttal készült ételeket, de a vesebetegeknek figyelembe kell venniük őket.
Ezenkívül mindegyik saját emésztőrendszere másképp működhet az oxaláttal. Ezt a bélben lévő baktériumok megváltoztathatják, mielőtt korlátoznák az ásványi anyagok felszívódását.
A bélben lévő baktériumok nagyban függnek az alkalmazott gyógyszerektől és étrendtől.
Általában az egészséges emberek problémamentesen és egészségük nélkül fogyaszthatnak oxalátot.
Számos olyan étel tartalmaz oxalátokat, amelyek nagyon gyakoriak a diétákban. A fő élelmiszercsoportok, amelyek tartalmazzák, az alábbiakban láthatók:
- Az ezeket tartalmazó esszenciális aminosavak forrásai
- A "könnyű" ételek kalóriái
- A kalcium fontossága terhesség és szoptatás alatt - német kórház
- A szín fontossága az ételekben A színek befolyásolják az étvágyat AQinstruments
- A kenyérbiblia 500 euróba kerül, de a szerzője nagyobbra vágyott. „Ez az egyik