lépésről

Kíváncsi leszel, honnan származik ez a kíváncsi név okos torta... nos, ez a torta az különféle konzisztenciák három rétegére osztja fel magát amikor a sütőben megfőtt. Nézd, milyen okos, mondj neki valamit.

Így van, a felületi réteg piskótára hasonlít, a középső rész karajhoz hasonlít, az alsó réteg vagy az alap pedig egyfajta pudinghoz hasonlít, tömörebb, mint a köztes karaj. És minden egyetlen keverékkel.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a keverék nagyon folyékony, és mert a sütőben némi lassúsággal történik. adjon időt a dekantálásra és az alkatrészeket több fázisra osztják, amelyek végül megfőnek. A torta elkészítéséhez, amelynek receptjét ebből a blogból vettük át, egy mély, négyzet alakú, 20 x 20 cm-es formát használtunk.

Okos sütemény

Hozzávalók (20 × 20 cm-es formához):

  • Négy tojás
  • 1/2 tk. tartár mártás
  • 500 ml meleg tej
  • 125 g vaj, olvasztva és temperálva
  • 140 g fehér cukor
  • 115 g tészta liszt
  • A fél citrom héja
  • Egy evőkanál. vaníliakivonat
  • Extra vaj és liszt a serpenyő porosításához
  • Jeges cukor díszítéshez

Kidolgozás:

Keleti okos torta Lágy, lédús és csodálatos, vele együtt minimális erőfeszítéssel úgy fog kinézni, mint a sütemény királyai vagy királynői. És akkor is többet akarsz, mert érzés nélkül eszel. Mit akarsz még? Nos, csak meg kell duplázni a mennyiséget, és nagyobb formát kell használni.