A teljes szezonban vagyunk birsalma, És bár 2 évvel ezelőtt már ide tettem a receptet, hogyan kapok folyamatosan kérdéseket róla, és hogyan folytatom az életem, és mellesleg mindannyiótok egyszerűsítését szolgáló kísérleteket, még több dolgot elmagyarázok neked.
Amit otthon készítesz, minden lépésemet követve, sokáig eltart a hűtőben, nem kell megfagyasztani.
Valójában, mint két évvel ezelőtt, én is többször csináltam, mert az első birsalmák, amelyeket vásároltam, nem voltak jó minőségűek, azóta mindig a hűtőszekrényben tartom abban a téglalap alakú tupperware-ben, amelyben a nap folyamán ledobtam.
Az ipari birsalma néha "kézművesnek" hívják, hogy elhiggyük, a legjobb esetben gyümölcsöt, cukrot, gélképző anyagot vagy sűrítőszert tartalmaz, amely tisztázza, hogy pektin, citromsav és tartósítószer, nátrium benzoát hogy bármennyire is engedélyezett, mégis vegyipari termék.
A kiló pedig 10,40 eurót ér.
A legrosszabb esetben, amikor olcsóbb, 2,37 euró kilónként is, Tartalmaz: birsalmapépet, cukrot, glükózt és fruktózszirupot, sűrítőszert, amelyet karragenánnak neveznek, és nátrium-benzoátot tartósítószerként.
Amit most készítettem, csak azt hordozza magában, amit hordoznia kell:
■ 1 kg egész birs, tisztítatlan
■ 800 g cukor
Mennyit festettünk?
1. Az edény, amelyben főztük, mivel még a fedele sem foltos, csak nedves, és egyszerűen ruhával szárítja.
két. A minipimer karja.
3. A szilikon spatula.
¿ Kérhetne többet?
A megállók között, hogy ne pazaroljon egy percet sem, mást tehet a konyhában, vagy akár azon kívül is, mivel a mikrohullámú sütő minden alkalommal figyelmeztet bennünket.
Főzési és táplálkozási tippek
■ Bár a birsalma úgy tűnik nagyon száraz gyümölcs, Van egy 86,4% víz főzés közben veszít, még akkor is, ha a tartály nagyon jól van zárva.
Főzés után, ha jól megnézed, a mikrohullámú sütő teljes belseje, még a lemezjátszója is nedves.
■ Soha ne tegye a 20 percet egyszerre, hanem 10 és 10 másik és minden alkalommal kevergetve.
■ Még akkor is, ha rendelkezik a Thermomix-szel, azt tanácsolom, hogy legalább a birsalmát főzze a mikrohullámú sütőben, mivel ez még maximális teljesítményénél is az energia felét használja fel, mint amennyi, és a szükséges idő lényegesen kevesebb.
■ Az általam használt tároló az összes videómban és a YouTubes-ban megjelenik, mert még mindig van három, mivel nem törtek el.
Olyan jó volt, és szinte mindenre használták, ezért a gyártó nem akarta újra elkészíteni, a nyilvántartás kedvéért megpróbáltam.
■ Ezzel a recepttel ismét megmutatom, hogy nem kell spórolnia az "ennivalókon", nem játszhat velük.
Célszerű, ha van egy kis házi birsalma, ízesítve, mint egy nagyobb "ipari", amelyben van egy csomó minden, és amelynek íze nem is lehet hasonló.
■ Tudja, miért glükóz és fruktóz szirupok?
Mivel édesítsen többet, mint a cukor, olcsóbbak, és megkönnyítik kidolgozásukat.
És nem mindegy, hogy kérdésesek-e, mivel úgy tűnik, hogy részben hozzájárulhatnak az uralkodó túlsúlyhoz és elhízáshoz.
Ezek a szirupok mindenhol megtalálhatók ... bizonyosokban is kolbász.