A borsó egyike azoknak az ételeknek, amelyeket mediterrán étrendünkben fogyasztunk a legtöbbet, mivel gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és mivel a pörköltek és pörköltek gyakori összetevője, ritkán vagyunk tisztában tápértékével. Hajlandóak megadni nekik a megérdemelt helyet, ma felfedjük a a borsó tulajdonságai és előnyei egészségünk számára.
A borsó tulajdonságai
Bár van egy meggyőződés, hogy a borsó zöldség, hüvelyesekről szólnak. És másokkal ellentétben, mint például a csicseriborsó vagy a lencse, ez az egyik a legalacsonyabb kalóriabevitellel. A mérleg kéznél a 100 gramm borsó adag csak 80 kalóriát tartalmaz. Ezért elmondható, hogy a borsót nagyszerű bevinni mindazok étrendjébe, akiknek túlsúlyos problémájuk van vagy diétát követnek a fogyás érdekében a nyárra.
A borsó másik tulajdonsága, hogy nagyon fehérjében gazdag, nagyon szükséges az izom fejlődéséhez. Tehát, ha sportoló vagy kisgyereke van, ne felejtse el a marhahúst hozzáadni a pörköltjeihez. Ezenkívül, ha egy gabonával, például zabbal kombinálja, táplálkozási tulajdonságai megsokszorozódnak.
A hüvelyesek többi részéhez hasonlóan a borsó egyik előnye, hogy magas a béltranzit szabályozására és a székrekedési problémák leküzdésére való képessége, magas rostszázalék.
Ez is gazdag ásványi anyagokban mint a kálium, elengedhetetlen az idegrendszer megfelelő működéséhez; a csontok és a fogak kialakulásához elengedhetetlen foszfor és kalcium; magnézium, gyulladáscsökkentő hatással; nátrium, amely elengedhetetlen az idegrendszer és a vas megfelelő működéséhez, felelős a hemoglobin és a mioglobin, a vér oxigénszállításáért felelős fehérjék termeléséért.
És természetesen a borsó vitamintartalma is figyelemre méltó. Köztük találunk C-vitamint, niacint vagy B3-at, folátot vagy B9-et, tiaminot vagy B1-et, piridoxint vagy B6-ot és A-vitamint.
A borsó előnyei
Hogyan is lehetne másképp, a borsó minden tulajdonsága számtalan egészségügyi haszonnal jár. Van azonban egy, amely a többi felett kiemelkedik, és hogy a borsó különösen ajánlott azoknál az embereknél, akik szívbetegségben szenvednek, mivel ez egy hüvelyes, amely Segít a vérkeringésben értágító hatása miatt.
Gazdag és változatos tápértékük miatt a borsó különösen előnyös a gyermekek, a terhes nők, valamint a laktáció és az öregség szakaszában.
És a legkacérabbak számára, ha meg akarja mutatni fényes bőrét, kemény körmeit és lendületes haját, ne habozzon, adjon borsót kedvenc ételeihez. Észre fogja venni a különbséget!
Ezenkívül hüvelyeseként a borsó a vegetáriánusok étrendjében gyakori táplálék. Szeretne felfedezni néhány nagyon egyszerű vegán receptet, ahol beépítheti őket?