Táplálkozás és élelmiszer Ez nem ugyanaz, bár néha szinonimán használják őket. A jól táplált ember nem azt jelenti, hogy jó a táplálkozása. A rossz táplálkozású ember pedig nem azt jelenti, hogy nem eszik. Bonyolultnak tűnik, de nagyon egyszerű. Itt tisztázzuk.

Néhány különbség az étel és a táplálkozás között

Testünk egészsége és megfelelő működése a táplálás Y táplálás ami egész életünkben megvan. Noha ugyanúgy tűnnek, két különböző funkcióról van szó, és nem mindig vannak tudatosan jelen a mindennapi életünkben, mert automatikusan és rutinszerűen hajtják végre őket.

Mi az Alimentation?

A táplálás Ez az élőlények egyik legfontosabb és alapvető tevékenysége. Biológiai jelentőségét (éhség) azonban nem mindig ismerjük, mert automatikusan történik.

Alapvetően a táplálás Az a művelet, hogy az ételt az emésztőrendszerbe juttatják a szájon keresztül. Ezek lehetnek szilárd, folyékony vagy gáznemű anyagok. Tudatos és nevelhető folyamat.

A táplálás Ez önkéntes és tudatos cselekedetek összessége, amelyek az étel kiválasztásából, elkészítéséből és elfogyasztásából állnak. Összefügg a társadalmi-kulturális és gazdasági környezettel (környezettel), és bizonyos szempontból meghatározza az egyes emberek táplálkozási szokásait és életmódját.

Az élelmiszer minden természetes vagy ipari termék, amelyet az éhség biológiai szükségleteinek kielégítésére fogyasztunk. Ezenkívül ezek az emberek energia- és anyagforrását jelentik.

A takarmányozás sok tényezőtől függ: tanulás, földrajzi környezet, társadalmi csoport, szokások, társadalmi-gazdasági tényezők, személyes preferenciák, egészségi állapot stb.

Különböző típusú élelmiszerek léteznek:

  • Kiegyensúlyozott étrend
  • Vegetáriánus étel
  • Ovolaktovegetarianizmus
  • Laktovegetarianizmus
  • Veganizmus
  • Mediterrán étel

Mi a táplálkozás?

A táplálkozás Ez egy akaratlan és tudattalan folyamat, amelynek révén a test energiává és anyaggá alakítja az ételt. A táplálás négy szakaszból áll: az emésztésből, a légzésből, a keringésből és a kiválasztásból, hogy tápanyagai eljussanak a sejtekhez.

Különböző típusú táplálkozás létezik:

  • Autotróf táplálék: a tápanyagok felszívódása szervetlen anyagokból. A fotoszintézis és a kemoszintézis folyamatain keresztül.
  • Heterotróf táplálkozás: a tápanyagok felszívódása a szerves anyagokból.

Az emberek, az állatok, a gombák és egyes mikroorganizmusok heterotrófak, és alcsoportokba sorolhatók: növényevők, húsevők és mindenevők.

A tápanyagok az élelmiszerekben található anyagok, amelyek szükségesek a test számára az egészség megőrzéséhez és a különböző funkciók ellátásához.

Milyen típusú tápanyagok vannak?

Ötféle tápanyag létezik: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok.

diétás

A Fehérje Vannak a étel állati eredetű, mindenféle húsban, tejben és származékaiban, valamint tojásban. Rengeteg olyan zöldségmagban is, mint a lencse, a bab, a quinoa, a széles bab, a csicseriborsó stb. A fehérjék szükségesek az új szövetek kialakításához és a bőr, az izmok, a vér, a csontok és az összes szerv helyreállításához.

A Szénhidrátok Energiát és hőt adnak nekünk ahhoz, hogy minden tevékenységet naponta mozgathassunk és végezhessünk. Növényi eredetűek és megtalálhatók gabonafélékben, kukoricában, búzában, rizsben és ezek termékeiben (lisztekben, tésztákban), gumókban és zöldségekben: burgonya, zeller, banán, cukor, méz, olyan szemekben is, mint borsó, lencse, csicseriborsó Bab.

A Zsírok Testünk és agyunk számára ezek a legkoncentráltabb energiaforrások. Kalóriaforrás. Megtalálhatók vörös húsban, tejben, vajban, sajtban és növényi olajokban, avokádóban, margarinban, olajbogyóban, földimogyoróban, pisztáciában, mandulában és dióban is.

A Vitaminok szervezetünk számára alapvető funkciókat látnak el. Ezek az A-, E-, D-, K-, C-, B-komplexek és a folsav. Különösen gyümölcsökben, zöldségekben és állati eredetű ételekben találhatók meg.

A Ásványok beavatkoznak többek között az emberi lény növekedésébe, szaporodásába és az izomműködésbe. A legfontosabbak a következők: kalcium, vas, jód és cink. Különösen az állati eredetű élelmiszerekben találhatók.

Fontos figyelembe venni az ételek elkészítésének módját, hogy közben ne veszítsék el a tápanyagokat.

Nem szabad megfeledkeznünk étrendünk rostjairól, ezek azért fontosak, mert megakadályozzák a székrekedést, a vastagbélrákot és csökkentik a vér koleszterinszintjét. Növényi eredetű élelmiszerekben található meg, mint például zöldségek és gyümölcsök, gabonafélék, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák.

"A különbség Étel és táplálkozás az, hogy az első cselekvés az étel megszerzésével és kiválasztásával kapcsolatos cselekvésekre vonatkozik, a második pedig az élelmiszer feldolgozására és emésztésére a test belsejében. A differenciált.com portál szerint

"Az élelmiszer táplálkozási folyamatot generál, és a táplálkozás az elvégzendő ételtől függ".

A táplálkozás típusa az étrendtől függ. A megfelelő táplálkozáshoz helyes étrendet kell tartania.

Ezért, táplálkozás és étel nagyon fontosak, hogy testünk jó állapotban legyen. Meg kell választanunk azokat az ételeket, amelyeket jól eszünk, hogy mindent megadjunk a testnek, amire szüksége van, mivel az egészség ezen múlik.

A cikkben használt betűtípusok:

Képzési ajánlat

Egy jó tanulmányi lehetőség az A táplálkozás és a dietetika mestere, mivel benne különböző területeken edzhet, például anatómiában, fiziológiában, kórélettanban és diétaterápiában.

A ... val Dietetikus és táplálkozási mester Szakosodni fog egy olyan szakterületre, ahol az aktuális étkezési probléma miatt növekszik a kereslet az ilyen típusú szakemberek iránt. Ez a mester az Aucal Alapítvány képesítése, 600 órás tanulmányi terheléssel (12 ECTS).