Ezek olyan kifejezések, amelyek összetévesztettek, és amelyeket sokan ugyanúgy használnak, de lényeges különbségek vannak

étrend

Az étrend, a táplálkozás és az étel összetévesztett kifejezések, amelyeket sokan használnak, mintha azonosak lennének, de lényeges különbségek vannak. Elmagyarázom nekik:

Mi a táplálkozás

A táplálkozás a testünk tápanyag-felhasználása. Ez egy biológiai folyamat, amelyben az organizmusok asszimilálják a szilárd és folyékony ételeket.

A táplálkozás magában foglalja az élelmiszer lenyelésének, emésztésének, felszívódásának, anyagcseréjének, tárolásának és kiválasztásának folyamatait. Leegyszerűsítve sejtszinten működik.

Tudományként a táplálkozás felelős annak a fiziológiai és metabolikus fejlődésnek a tanulmányozásáért, amely abban a pillanatban zajlik, amikor idegen anyagot fogyasztunk.

Mi az étel

Az étel az étel fogyasztása. Az étel alatt minden olyan szilárd vagy folyékony terméket értünk, amely tápanyagokat szolgáltat.

Az élelmiszer lehet állati vagy növényi eredetű, valamint természetes (nyers) vagy valamilyen elkészítéssel (előállításából, átalakításából és fogyasztásából származik).

Mindannyian élelmezési kultúrával rendelkezünk, amelyet meggyőződésünk, ismereteink és gyakorlataink szerint tanulunk meg és osztunk meg társadalmi csoportunkban.

A diéta a mindennap elfogyasztott ételek összessége.

Ha elfogyasztja a szükséges tápanyagok mennyiségét és minőségét, kiegyensúlyozott étrendet folytat, ha éppen ellenkezőleg, nem biztosítja a testének alapvető követelményeit, étrendje kiegyensúlyozatlan vagy helytelen.

Mindannyiunknak külön étrendre van szüksége a fizikai és kóros szükségleteink alapján (ha valamilyen betegségben szenvedünk), és természetesen, figyelembe véve az ízlésünket és preferenciáinkat.

Egy másik fontos tény:

Mik azok a tápanyagok

A tápanyagok olyan élelmiszerekben található anyagok, amelyekre minden organizmusnak szüksége van funkcióinak ellátásához és az egészség fenntartásához. Általánosságban 6féle tápanyag létezik: fehérjék (fehérjék), zsírok (lipidek), szénhidrátok (szénhidrátok), vitaminok, ásványi anyagok és rost.