(((Hírek embargója ma 23: 00-ig)))

hatékonyabb

MADRID, 16 (EUROPA PRESS)

Az alacsony szénhidráttartalmú és mediterrán étrend ugyanolyan biztonságos és még hatékonyabb lehet a fogyáshoz, mint a szokásos alacsony zsírtartalmú étrend, amelyet az orvosok javasolnak - derült ki egy nemzetközi tanulmányból, amelyet a Beersheba (Izrael) Negev Ben-Gurion Egyetem kutatói vezettek. . A tanulmány eredményeit a New England Journal of Medicine publikálja.

A két évig tartó vizsgálatban 322 elhízott ember vett részt, akiket kontrolláltak és véletlenszerűen osztottak be a három étrend egyikébe: alacsony zsírtartalmú étrend korlátozott kalóriával; mediterrán, amely korlátozta a kalóriákat és ösztönözte a magas rost-, valamint telített és egyszeresen telítetlen zsírbevitelt; vagy alacsony szénhidráttartalmú, kevesebb szénhidrátot, gyors zsírokat, fehérjét és koleszterint tartalmazó. Akik utóbbit követték, azoknak nem volt korlátozott a kalóriabevitelük.

Bár a résztvevők hasonlóan csökkentették a napi kalóriabevitelt, a fogyás két év után 2,9 kilogramm volt az alacsony zsírtartalmú étrenden, míg a mediterrán medencénél 4,4, az alacsony zsírtartalmú étrenden pedig 4,7 kilogramm volt.

Iris Shai, a tanulmány igazgatója szerint "ezek a súlycsökkenési ütemek összehasonlíthatók a szakemberek által a fogyás érdekében felírt gyógyszerek eredményeivel".

Az alacsony zsírtartalmú étrend 12% -kal csökkentette az összes koleszterin arányát a jó HDL-koleszterinhez viszonyítva, míg a szénhidrátmentes étrend ugyanezen arányt 20% -kal javította. A lipidek az alacsony szénhidráttartalmú étrenden javultak a legjobban: a jó koleszterinszint 20% -kal, a trigliceridek száma pedig 14% -kal nőtt. Minden étrendben javultak a gyulladásos biológiai markerek és a májműködés.

A cukorbeteg résztvevők körében azonban a szokásos alacsony zsírtartalmú étrend 12 mg/dl-rel növelte a gyors glükózszintet, míg a mediterrán étrend a glükózszint gyors, 33 mg/dl-es csökkenéséhez vezetett.

Ezen eredmények mellett a tanulmány a résztvevők nagy száma miatt is jelentős, kevesen adták fel az étrendet, így az első év után 95 százalék folytatta a részvételt, a százalék pedig csak a második évben esett vissza 85 százalékra.

Shai arra a következtetésre jut, hogy mindenki számára nincs egyetlen ideális étrend, és rámutat arra, hogy a tanulmány megnyitja a klinikai orvoslás számára annak lehetőségét, hogy az alacsony szénhidráttartalmú és mediterrán étrendet biztonságos és hatékony alternatívának tekintsék a betegek számára.

Továbbá a biológiai markerek szintjének javulása a vizsgálat 24 hónapjának végéig folytatódott, bár a maximális súlycsökkenést hat hónap múlva érték el. Shai szerint ez arra utal, hogy az egészséges táplálkozás a fogyáson túl is jótékony hatással bír.