számolja

  • Alapok és piacok
  • Gazdaság
  • Piacok
  • Kkv-k
  • Vezetés
  • Technológia
  • Életmód
  • Üzleti eredmények
  • TV-vezetők
  • Vélemény

újságkönyvtár

Az USA január 1-jétől számolja a kalóriákat

2014. december 29. 09: 00H Vezetők

Hány kalóriát tartalmaz a szokásos éttermi menü? Mi van a tegnap elfogyasztott pizzával? Az Food and Drug Administration (FDA) szerint nagyon kevés amerikai tudja megválaszolni ezeket a kérdéseket. A megoldás biztosítása érdekében az Egyesült Államok Élelmezési Ügynöksége javasolta az élelmiszerek címkézésének szabályozását, amelyet minden amerikai a jövő évtől kezdve otthonától távol fogyaszt.

Két, január 1-jén hatályba lépő rendelet révén "a menük címkézése azokat az éttermeket és hasonló létesítményeket érinti, amelyek eladják az élelmiszereket, ha 20 vagy annál több létesítménylánc részét képezik, amelyek ugyanazon név alatt működnek és alapvetően ugyanazokat kínálják eladásra. ételek a menüben ".

Ilyen módon az FDA jelzi, hogy "a fent említett létesítményeknek világosan és feltűnően meg kell jeleníteniük a menükben és a menü táblákon a név vagy az ár mellett a szokásos ételek kalóriáira vonatkozó információkat". Bár a törvénynek saját kivétele van, mivel "a menüben ideiglenes tételként eladásra kínált szezonális élelmiszerek, a napi különlegességek és az általános célú ételízesítők, amelyek általában pulton vagy asztalon kaphatók, mentesülnek a címkézési követelmények alól.".

A hideg étkezési bárokban eladott és általában egynél több személy fogyasztására szánt élelmiszereknek nem kell tartalmazniuk a címkézést; a bár mögött egy italpalack; a szállítójárművekben található élelmiszerek, például mobil konyhák, repülőgépek és vonatok; ételek, amelyek az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium iskolai táplálkozási programjainak részét képező általános, középiskolai és középiskolák menüjében jelennek meg (bár tartalmaznak ilyen helyeken elérhető automatákat).

Egészségesebb amerikaiak

Az amerikaiak egészségével kapcsolatos aggodalmak Barack Obama két ciklusa alatt állandóak voltak. Emellett felesége, Michelle Obama az egészséges élet bajnokává nőtte ki magát az egészséges ételek és sportok révén.

De még akkor is, ha az otthoni étrend egészséges, a fogyasztói tendencia az, hogy több ételt fogyasszon, ha étkezik. Az FDA biztosa, Dr. Margaret A. Hamburg jelzi, hogy "az Egyesült Államokban az emberek kalóriájuk körülbelül egyharmadát eszik és iszik az otthonon kívül, és az emberek ma elvárják, hogy világos információkat kapjanak az általuk fogyasztott termékekről".

Közegészségügyi kérdés

"A kalóriákkal kapcsolatos információk rendelkezésre bocsátása az éttermi láncok menüiben és az automatákban fontos közegészségügyi lépés, amely segít a fogyasztóknak megalapozott döntéseket hozni maguk és családjuk számára" - mondja Hamburg.