Az évek során számos mézelmélet jelent meg.
A méz a legtöbb házban megtalálható termék, nemcsak finom íze, hanem az általa nyújtott előnyök és tulajdonságok mennyisége miatt is. Az évek során azonban számos spekuláció alakult ki a mézzel kapcsolatban, amelyek közül néhány igaz, mások nem. A legfurcsább mítoszok és igazságok erről az ételről:
"A méz segít a megfázás gyógyításában"
Sajnos ez az állítás nem helytálló. Mindig azt hallották, hogy a méz segíthet a duzzanatok eltávolításában, és ezért veszik be, amikor csak beteg. De ez nem igaz, nincs bizonyíték arra, hogy a méz segít lélegezni. Ez nem azt jelenti, hogy segít átmenetileg jobban érezni magát, például rövid ideig enyhíti a torokfájást.
"A méz segít csökkenteni a koleszterinszintet"
Ez az állítás is hamis. Maga a termék nem tartalmaz koleszterint, de nem jelenti azt, hogy hozzájárulna csökkentéséhez, ha magas a vérszintje. A koleszterinszint csökkentése érdekében azonban egészséges táplálkozás szükséges, és a méz elengedhetetlen étel.
"A méz segít elaludni"
Bárcsak olyan könnyű lenne egy kis mézet fogyasztani és véget vetni az álmatlanságnak. De ez a pontosítás nem igaz. Valójában a termék magas energiafogyasztása miatt jobb, ha belefoglalja a reggelibe, hogy egész nap aktív és energiával teli legyen.
"A méz segít felépülni egy éjszakából"
Szerencsére ez az állítás helytálló. A méz magas cukortartalma miatt segít a testnek stabilizálni a vércukorszintet, ami jobban érzi magát és megszünteti a szédülés érzését.
"A méz sok kalóriát tartalmaz"
Ez azért is igaz, mert összetételében olyan cukrok jelennek meg, mint a glükóz és a fruktóz, amelyeknek magas a kalóriabevitele. A méz körülbelül 300 kcal/100 gramm. Mindazonáltal, amíg nem vigyük túlzásba, ez még mindig nagyon egészséges alternatíva.
"A méz segít a köhögés megszüntetésében"
Csak egy evőkanál méznek köszönhetően a köhögés által érzett irritáció csillapítható, és sokkal jobban megkönnyebbülhet.
Figyelembe véve a méz körül évek óta kialakult főbb mítoszokat és igazságokat, Anae Miel 1979 óta mindenféle méhészeti terméket gyárt, csomagol és forgalmaz.