Van egy elképzelés, miszerint egy gyümölcslé vagy gyümölcslé bevétele egyenértékű egy egész darab elfogyasztásával, de az az igazság, hogy a fogyasztás mindkét módja között fontos különbségek vannak.

Ne. Ha egy darab gyümölcsöt vagy annak megfelelőt levébe szedünk, az nem ugyanaz. Lehet, hogy alkalmanként feltette magának ezt a kérdést, és általában sok a tudatlanság a gyümölcsevés legmegfelelőbb módjáról, és a válasz egyértelmű: egy darab mindig sokkal jobb, mint a gyümölcslé vagy gyümölcslé fogyasztása minden szinten. Miért?

gyümölcsöt

"Sokan naponta isznak gyümölcslevet vagy gyümölcslevet. Ráadásul néhány ember szokása miatt szokott étkezés közben fogyasztani. Ez azért történik, mert meg van győződve arról, hogy mivel a gyümölcs jó, a gyümölcslé egyaránt hasznos. De sajnos nem ilyen, és még egy gyümölcsdarab sem egyenlő a kinyomkodott lével. "- magyarázza Sergio Peinado, a fizikai aktivitás és a sport alapképzése és személyi edző.

És ez az A gyümölcs összenyomásával veszít a tápanyagokból és a rostokból, és sokkal kevésbé kielégítő. Az elkészített gyümölcslevek elveszítik tulajdonságait, és kevésbé telítődnek is, mert a rágási folyamat nem így megy végbe, ha diétát tartunk és fogyni akarunk, sokkal jobb egy darab gyümölcsöt megenni.

A kinyomkodott gyümölcs kevesebb rostot tartalmaz, és általában több darabot is használunk gyümölcslé készítéséhez, így mi is beépítjük sokkal több cukrot megszervezni, hogy ha egy darab gyümölcsöt elveszünk. "Javasoljuk, hogy kevesebb gyümölcslevet igyon, és több teljes gyümölcsöt fogyasszon, Ez nem jelenti azt, hogy egy természetes gyümölcslé időről időre káros, de egyértelműnek kell lennie, hogy ha a fogyás és a fogyás az, amit keres, a sok gyümölcslé fogyasztása akadályozza ezt a célt "- teszi hozzá Peinado.

Csomagolt kereskedelmi gyümölcslevek

Ennek a harmadik lehetőségnek kell lennie a vitában, és ha teheti, csökkentse a fogyasztását, vagy közvetlenül kerülje el. Ahogy megjegyeztük, nincs semmi, mint az egész gyümölcs és a gyümölcslé, még az egész gyümölcs levének sem megfelelő egyenértékű helyettesítő. De ami a legmesszebb van az egész gyümölcstől, azok a különféle változatok, amelyeket a szupermarket csomagolt gyümölcslevek polcain találhatunk.

Ilyen módon, vannak gyümölcslevek és gyümölcslevek. Nem ugyanaz a gyümölcslé vagy 100% -ban préselt (sem vizet, sem cukrot nem adnak hozzá), amely lehet a legközelebb a természetes léhez, amely zumo koncentrátumtól, közepes minőségű, vagy nektár, kevesebb levet (kb. 50%), de több vizet, cukrot (vagy édesítőszert) és ezeknek megfelelő adalékokat tartalmaz, vagyis rosszabb minőségű, mint az előző.

Külön említést érdemelnek ezek gyümölcslevek vagy ízesített vizek amelynek gyümölcsszázaléka olyan alacsony, hogy közvetlenül üdítőnek kell tekinteni őket, és mint ilyen, nagyon keveset ajánlott. És az, hogy az egész gyümölcsnek van vetélytársa.