nélkülözhetetlen

A jód Ez egy alapvető mikroásvány testünk számára, azonban azt mondják, hogy az ásványi anyag hiányzik a világ népességéből leggyakrabban, mivel a szervezet nem szintetizálja és közvetlenül az étrendünkből kell származnia.

A probléma az is, hogy nagyon kevés olyan étel van, amely ezt az ásványi anyagot tartalmazza. Általában a jód nagy része az óceánban található, különösen a hínár.

Ez az emberi test számára elengedhetetlen ásványi anyag felszívódik a bélrendszerben, és a véráramban addig szállítja pajzsmirigy, ahol a hormonok előállításához tárolják.

A jód megfelelő szintje segít a zsírégetésben és megelőzheti például a golyvát és más pajzsmirigy-problémákat.

A jód előnyei

  • A jó jódszint egyensúlyba hozza a pajzsmirigyhormon vagy tiroxin és segít megelőzni a golyvát és a pajzsmirigy-túlműködést.
  • Anyagcserénk szabályozásában elengedhetetlen, segít a gyermekek növekedése és idegrendszerünk megfelelő működése.
  • Elengedhetetlen a szénhidrátok és a koleszterin szintetizálása.
  • Ez energiát ad nekünk és nélkülözhetetlen sejtjeink egészsége. Mindezt kifejezetten a Északkelet Nemzeti Egyetem, Argentína.
  • Égeti a felesleges zsírt, bár erre vonatkozóan nincs újabb kutatás.
  • Ennek az ásványnak köszönhetően a mi a körmök, a haj és a fogak erősek maradnak és egészséges, amint ez a cikkben megjelent Elektronikus Központ, a jód hiánya károsodást okozhat.
  • Külső felhasználásként gyakran használják sebek fertőtlenítésére, ahogyan ez a kutatás megjelent Medisan. Ezenkívül normális, ha víztisztító tablettákon keresztül jut be a vízünkbe.

A jódhiány tünetei

Ha ennek az ásványi anyagnak alacsony a szintje a testünkben, a következő tünetek jelentkezhetnek:

  • Golyva.
  • Pajzsmirigy alulműködés.
  • Hajlam hidegségre.
  • Fáradtság, ízületi fájdalmak.
  • Álmatlanság.
  • Száraz bőr és haj.
  • Székrekedés.
  • Kretinizmus: a testi és szellemi fejlődés hiánya.

Hol találom?

Hal és kagyló

A tengerből származó ételek a leggazdagabbak a jódban, Ezért ajánlott, hogy hetente legalább háromszor fogyasszon halat vagy kagylót. Vannak B-komplex vitaminok, A-, D-, E-vitamin, valamint zsírsavak, mint például az Omega 3, egészségünknek nagyon megfelelőek.

Tökéletes lenne fogyasztani lazac, hering, garnélarák, garnélarák, tőkehal, kagyló vagy nyelvhal.

Zöldségek

Lehet, hogy nem szoktuk a moszatot zöldségként tekinteni, de hihetetlen jódforrás, amelyet bölcs lenne időről időre az étrendünkbe bevinni.

Az algák mellett ajánlott burgonya, cékla, mángold, spenót, uborka és retek.

A Fokhagyma, Amellett, hogy gazdag ebben az ásványi anyagban, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.

Sajtok

A sajt és más tejtermékek szintén nagyon alkalmasak jód előállítására. Például 100 gramm ilyen típusú sajtra kapunk:

  • Csedár sajt: 39 mg jód.
  • Manchegoolajban: 34 mg.
  • Félig gyógyított: 34 mg.
  • Friss manchego 34 mg.

Gabonafélék

Számos leggyakoribb gabonafélénk, mint pl a rizs, a búza és a rozs jódban gazdag. Ha 100 gramm kukoricalisztet veszünk, 80 mg jód lesz.

Figyelmeztetések

Ezt szem előtt kell tartanunk Orvosunknak mindig meg kell mondania, hogy szükség van-e további jódbevitelre vagy sem. Nem javasolt az algák napi fogyasztásának megkezdése, vagy a jódozott só adagjának növelése előzetes konzultáció nélkül szakemberrel.

Nagy dózisok bevitele ugyanolyan tüneteket okozhat testünkben, mint hiánya, például a pajzsmirigy túlműködés. Mi több, egyes gyógyszerek kölcsönhatásba léphetnek a jóddal, mint a pajzsmirigy-ellenes gyógyszerek.

Ha kétségei vannak, mindig megkérdezzük orvosunkat. Mindenesetre a zöldségeken, gyümölcsökön és gabonaféléken alapuló kiegyensúlyozott étrend mindig előnyös lesz egészségünk számára.

Martínez Trufero, J., & Pajares Bernad, I. (2016). Pajzsmirigy rák. Rák vélemények. https://doi.org/10.1149/08401.0001ecst

Pearce, E. N. (2017). Jódhiányos rendellenességek és megszüntetésük. Jódhiányos rendellenességek és megszüntetésük. https://doi.org/10.1007/978-3-319-49505-7

Díaz-Cadórniga, F. J. és Delgado-Álvarez, Y. E. (2004). Jódhiány Spanyolországban: a jelenlegi helyzet. Endocrinol Nutr. https://doi.org/10.1016/S1575-0922(04)74574-X

Pszichológiai végzettség a valenciai egyetem 2004-ben. Munkavédelem a munkavédelemben 2005-ben és A mentális rendszer menedzsment mestere: neurokreativitás, innováció és hatodik érzék 2016-ban (Valencia Egyetem). Kollégista szám CV14913. A Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) által kínált Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot végezte. Szociális és kulturális antropológia hallgató az UNED által. Valeria Sabater a a szociálpszichológia területe a személyzet kiválasztása és képzése. 2008 óta pszichológia tréner és érzelmi intelligencia középiskolákban, és pszicho-pedagógiai támogatást kínál a fejlődési és tanulási problémákkal küzdő gyermekek számára. Ezen kívül író és számos irodalmi díjat kapott.