Az angol neve joghurt, bolgár stílusú. Az ehető rész 100%.

A „Joghurt, bolgár” Langual (ételnyelvi tezaurusz) leírása: félig folyékony, homogén állagú (csomók nélkül); műanyag tartály, merev vagy félmerev, műanyag fedél; részben eltávolított zsír; tenyésztett tejtermékek; tejsavas erjedés; tej, tejtermék vagy tejpótló; egyéb tejtermékek; hozzáadott tej; tej vagy származék; alumínium; állati eredetű tejtermékek (több összetevőből); ismeretlen gyártási környezet; tejtermékek, a zsírok és olajok, zsíremulziók kivételével; tejtermékek; tehén; tej és tejtermékek; ismeretlen tartósítási módszer; műanyag; teljesen hőkezelt; főzési módszer nem alkalmazható; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

energia

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

100 gramm joghurtra vetített 74 kilokalória a következő forrásokból származik: 41% zsír, 32% szénhidrát és 28% fehérje.

BULGÁR JOGURT ÖSSZETÉTELE 100 gramm ehető porban:

MELLÉKLETEK:

  1. 309,4 kilojoule energia összesen.
  2. 85,8 gramm víz (nedvesség).
  3. 5 gramm fehérje összesen.
  4. 3,4 gramm zsír összesen (összes lipid).

SZÉNHIDRÁTOK:

Zsírok:

  1. 2,2 gramm összes telített zsírsav.
  2. 0,7 gramm egyszeresen telítetlen zsírsav.
  3. 11 milligramm koleszterin.

A joghurt 9 különböző vitamint tartalmaz:

  1. 1 milligramm C-vitamin (aszkorbinsav).
  2. Összesen 0,8 milligramm niacin-ekvivalens.
  3. 0,18 milligramm riboflavin.
  4. 0,05 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  5. 33,9 mikrogramm A-retinol-ekvivalens retina- és karotinoid-aktivitás.
  6. 0,03 milligramm tiamin.
  7. Összesen 6 mikrogramm folát.
  8. 1 mikrogramm D-vitamin.
  9. 0,4 mikrogramm B-12-vitamin.

A joghurt 8 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 160 milligramm kálium.
  2. 110 mg kalcium.
  3. 90 milligramm foszfor.
  4. 44 milligramm nátrium.
  5. 11 milligramm magnézium.
  6. 0,4 milligramm cink (cink).
  7. 17 mikrogramm jodid.
  8. 2,9 mikrogramm szelén, összesen.

„Joghurt, bolgár” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).