Az angol neve Goat sajt, keményítetlen. Az ehető rész 100%.

A „Friss sajt, kecske” nyelvi leírói (ételnyelvi tezaurusz): gamo; félig szilárd; keményítetlen sajt; keményítetlen sajt; tejsavas erjedés; koaguláns enzim hozzáadása (quak); Aludttej; sajt; a hőkezelés mértéke nem ismert; hűtőben tárolva; állati eredetű tejtermékek (több összetevőből); tejtermékek, a zsírok és olajok, zsíremulziók kivételével; tejtermékek; tej és tejtermékek; ismeretlen csomagolás vagy csomagolás; Mediterrán éghajlati övezet; élelmiszerrel érintkező felület nem ismert; Élelmiszeripari termékek; főzési módszer nem alkalmazható; Spanyolország; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

kecske

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 gramm friss sajtra jutó 296 kilokalória a következő forrásokból származik: 71% zsír, 27% fehérje és 2% szénhidrát.

Friss sajt, kecske összetétele 100 gramm ehető porban:

MELLÉKLETEK:

  1. 1240,83 kilojoule energia összesen.
  2. 50,2333 gramm víz (nedvesség).
  3. 23,9333 gramm zsír összesen (összes lipid).
  4. 19,8 gramm fehérje, összesen.

SZÉNHIDRÁTOK:

  1. 1,1 gramm szénhidrát.
  2. 1,1 gramm cukor összesen.

Zsírok:

  1. 15,3569 gramm összes telített zsírsav.
  2. 6,21968 gramm teljes egyszeresen telítetlen zsírsav.
  3. 0,814212 gramm teljes mértékben telítetlen zsírsav.
  4. 60,7 milligramm koleszterin.

A friss sajt 8 különféle vitaminban gazdag:

  1. Összesen 0,26 milligramm niacin-ekvivalens.
  2. 0,24 mg riboflavin.
  3. 0,09 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  4. 65 mikrogramm A-vitamin retinol-ekvivalens retina és karotinoid aktivitás.
  5. 0,05 milligramm E-vitamin alfa-tokoferol-ekvivalens E-vitamin aktivitás.
  6. 0,04 milligramm tiamin.
  7. 5 mikrogramm folát, összesen.
  8. 0,78 mikrogramm B-12-vitamin.

A friss sajt 9 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 818 milligramm foszfor. Ez a 42. leggazdagabb étel Magyarországon mérkőzés ennek a webnek. A leggazdagabb a Zamorano sajt.
  2. 543 mg kalcium.
  3. 480 mg nátrium.
  4. 90 milligramm kálium.
  5. 88 milligramm magnézium.
  6. 2034 milligramm cink (cink).
  7. Összesen 0,398 milligramm vas.
  8. 2,8 mikrogramm szelén, összesen.
  9. 2 mikrogramm jodid.

„Friss sajt, kecske” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).