Kétségtelen, hogy szemen keresztül is eszünk. Nézze meg, mennyire jól van bemutatva ez a zöldbab saláta, dadiitókra, borsóra és sárgarépára vágva. Körülötte friss sajtdarabokat, aromás gyógynövényekkel helyeznek el.

Hozzávalók zöldbabhoz, sajttal és sárgarépával főzve

  • 650 g főtt lapos zöldbab
  • 200 g friss sajt
  • 3 sárgarépa
  • 150 g fagyasztott borsó
  • friss és változatos aromás gyógynövények
  • olaj
  • ecet
  • Só

FŐZÖTT Zöldbab elkészítése sajttal és sárgarépával

1. Forraljuk fel a borsót

Tegyen egy vizet egy kevés sóval egy fazékba, adja hozzá a borsót és forralja fel.

sajttal

2. Hámozza meg a sárgarépát

Kaparja le és mossa meg a sárgarépát, vegye le 4 szeletet egy hámozóval, a többit vágja apró kockákra; adjuk hozzá a borsóhoz, főzzük 12-14 percig, és csepegtessük le.

3. Vágja le a babot

Vágjuk hosszában a zöldbabot, majd kockára vágjuk. Forraljuk fel és keverjük össze a többi zöldséggel.

4. Ossza szét a sajtot

Leeresztjük a sajtot, és apró hengerekbe vágjuk; megszórjuk az apróra vágott gyógynövényekkel. Mindegyik sajtdarabhoz egyfajta gyógynövényt tehet, hogy vonzóbbá váljon.

5. Tálaljuk meg a zöldségeket

A zöldségeket elosztjuk a tányérokon, hozzáadjuk a sajtot, olajjal, ecettel és sóval ízesítjük, és a sárgarépa szeletekkel díszítjük.