Hozzávalók sült tojáshoz, paradicsommal és friss sajttal
- 800 g érett paradicsom
- 1 hagyma
- 2 fokhagymagerezd
- 2 ág friss kakukkfű
- 1 evőkanál cukor
- 200 g friss sajt
- 4 tojás
- olivaolaj
- Só
- Bors
HOGYAN KELL SÜTETT TOJJAT Paradicsommal és friss sajttal elkészíteni
1. lépés
Egy serpenyőben két evőkanál olajat hevítünk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és 5 percig pirítjuk, amíg átlátszó nem lesz. Hozzáadjuk a szintén darált fokhagymát és a kakukkfüvet, és még 2 percig főzzük. Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, megszórjuk a cukrot, és lassú tűzön 20 percig főzzük.
2. lépés
Távolítsa el a kakukkfüvet és keverje össze az elektromos keverővel, hogy homogén mártást kapjon. Sózzuk, borsozzuk és öntsük négy különálló tűzálló edénybe vagy egy tepsibe, és a tetején feltörjük a tojásokat. Kb. 10 percig sütjük 180 ° -on, amíg a tojás meg nem keményedik.
3. lépés
Vegye ki a tartályokat a sütőből, és ossza szét a tetején a friss sajtot, kis halmokban. A tojásokat megsózzuk, meghintjük frissen őrölt borssal, és egy szál olívaolajjal ízesítjük. Adjunk hozzá néhány levél friss kakukkfüvet, és azonnal tálaljuk, hogy ne fázzon.