- 4 nagy burgonya
- 1 kevés vaj
- néhány csepp olívaolaj
- 150 gramm Cheddar sajtot reszelve
- fél pohár tejet
- csipet őrölt chili (opcionális)
- némi durva só
- normális só
- frissen őrölt fekete bors
A burgonyát nagyon jól mossa meg, ruhával szárítsa meg, és hagyja pihenni, amíg teljesen meg nem szárad.
Melegítse fel a sütőt maximálisan.
Villával több helyen szurkálja a burgonyát, öntsön egy kevés olajat a bőrére, és dörzsölje végig a burgonyát. Ezután szórjon meg egy kevés durva sót is. Így élesebb lesz.
220 ° C-on sütjük legalább 90 percig, amíg meg nem puhul. (Az idő lerövidítése érdekében mikrohullámú sütőbe is teheti őket, de nem ugyanolyan az íze).
Vágja le a burgonyát anélkül, hogy teljesen megtörné, és távolítsa el a burgonya nagy részét. A bőrt csak vékony burgonyaréteggel hagyja.
Alaposan törje össze a burgonyából eltávolítottakat, és adja hozzá a vajat, szinte az összes sajtot, egy kis őrölt chilit (ízlés szerint, vigyázzon), tejet, sót és borsot.
Töltsük meg a burgonyahéjat a kapott keverékkel, szórjuk meg a reszelt cheddar maradékával és grillezzük a grillen. A sütőből frissen tálaljuk.
- Otthoni és konyhai evőeszközök, edények és üvegáruk eldobható zöld zöld pálmalevéllemezek I lemez
- Főzőiskola; Művészet; pácolni az ételt
- Ehető gombák, melyek azok a fajták, amelyeket a konyhában használnak a legjobban? LA NACION
- Építészet a tudományos-fantasztikus irodalomban - PDF dokumentum
- Manchegas zabkása; írta Emiliano Izquierdo; 1013 Főzési receptek