Növelheti a gyulladásos bélbetegségek kockázatát, és jelentős hatást gyakorolhat az egészségre

étrend

Magas cukortartalmú étrend növelheti a gyulladásos bélbetegségek kockázatát, és jelentős hatást gyakorolhat az egészségre, tanulmányt adott ki a Alberta Egyetem Kanadában.

Munkahelyen, a Tudományos jelentések folyóirat, A kutatók azt találták, hogy az egerek már két napig magas cukortartalmú étrend után nagyobb érzékenységet mutattak a kémia által kiváltott vastagbélgyulladásra és súlyosabb tünetekre, mint azok, akik kiegyensúlyozottan táplálkoztak.

Karen Madsen, a tanulmány vezetője és táplálkozási szakember és munkatársai ezt elárulták a magas cukortartalmú étrendben csak két nap és rövid láncú zsírsavak hiánya okozta a bélpermeabilitás növekedését, amely más kutatási lehetőségeket nyit meg arról, hogy az étrend hogyan befolyásolhatja a gyomor-bél traktus baktériumait és az agy egészségét.

Ennek oka, hogy egyre több bizonyíték utal erre kapcsolat van a bélben található baktériumok és az olyan neurodegeneratív betegségek között, mint az Alzheimer és a Parkinson, - mondta Madsen.

A szakember mérlegelte téves gondolkodás az egész héten való étkezésről és a hétvégi gyorsétel fogyasztásáról, mert a rövid távú cukorfogyasztás káros hatással lehet az egészségre.

"Korábban kimutatták, hogy az a fajta étrend, amelyet egy személy követ, megváltoztathatja a betegségre való hajlamát" - mondta Madsen.

„Szerettük volna megtudni, mennyi ideig tartott az étrend megváltoztatása az egészségre gyakorolt ​​hatással. A cukor és a vastagbélgyulladás esetében ez csak két napig tartott, ami számunkra igazán meglepő volt. Nem gondoltuk, hogy ilyen gyorsan megtörténik "- tette hozzá a szakember.

Pontosan a bélbaktériumok és ezeknek az élelemre gyakorolt ​​hatása rövid idő alatt megmagyarázza ezt a jelentős változást.

Ezzel kapcsolatban a szakértő ezt elmagyarázta a magas rosttartalmú ételek üzemanyagként szolgálnak a bélben élő és zsírsavakat termelő "jó" baktériumok számára rövid láncúak, amelyek kritikus fontosságúak a hatékony immunválasz szempontjából.

Hozzáadta azt magas cukortartalmú étrend fogyasztása és a rostok csökkentése olyan „rossz” mikrobákat táplál, mint az E. coli, amelyek gyulladással és hibás immunválasszal járnak.

Ezért a későbbi tanulmányok előkészíthetik az utat a rövid láncú zsírsavak étrend-kiegészítőként történő előnyeinek kihasználására.