Frissítve 2016. december 21., 11:27
Összetevők 20 egységre
Cookie-khoz
- 100 g dió
- 50 g aktivált vagy csíráztatott hajdina
- 13 dátum a fióktelepen
- 25 g nyers kakaó
- 20 g kakaóvaj
- 1 csipet só
- 60 ml vizet
A lekvárért
- 150 g narancs
- A narancs héja
- 20 dátum az ágon
Készítmény
- Olvassa fel a kakaóvajat kettős kazánban. Másrészt törje össze a sütik többi összetevőjét és keverje össze az olvasztott vajjal.
- Kenje meg ezt a tésztát a dehidratáló tálcákon 1 cm vastag rétegben. Adja meg nekik a legjobban tetsző formát, és dehidratálja körülbelül 12 órán keresztül 45 ° C-on. Fordítsa át őket, és dehidratálja még néhány órát.
- Hámozzuk meg a narancsot, távolítsuk el a magokat, és zúzzuk össze a datolyával és a héjjal, amíg lekvárt nem kapunk.
Az összetevő
Az elágazási osztály dátuma körülbelül 10 g. Ha nagyobb dátumokat használ, például medjoul, mérje meg őket, és tegyen kevesebb egységet. Ha a dátumok nagyon szárazak, azt javaslom, hogy fél órán át, vagy ameddig szükséges, áztassuk őket.