A New York-i sáv a rövid karaj tetejétől, a tehén bordái közelében található. Mivel ez az állat egy olyan része, amelynek nincs sok mozgása, a New York-i csík kifogástalanul aranyos. Bár időről időre vágyakozhat egy steak után, tartsa az adagméretét kicsi, vagy ossza fel egy partnerrel. A kalóriák gyorsan összeadódnak, ha a menü legnagyobb sávját választja.
kalória
Nem kell aggódnia a derékvonala miatt, ha közepes méretű, 4 uncia New York-i bélszín steaket kap. Ez a húsadag összesen körülbelül 215 kalóriát tartalmaz. A marhahús bélszín, valamint a hús bármely darabja nem tartalmaz szénhidrátot. A kalóriák körülbelül 65 százaléka fehérjéből származik, míg a fennmaradó 35 százalék zsírból származik.