zöldségleves

Zöldségleves, nagyon egyszerű, megnyugtató és tápláló recept, amelyet egyszerű és természetes alapanyagokból készítenek. Nagyon finom!

Zöldségleves, alapvető, egyszerű és nagyon megnyugtató recept. Ez a leves nagyon tápláló és segít felmelegedni, valamint elkészítése is nagyon egyszerű. Ezenkívül ez egy olyan étel, amelyet elkészíthet egy olyan napon, amikor nincs kedve főzni.

Ez a recept különösen egyszerű, és elkészítéséhez csak egy edényre van szükség. Először meg kell sütni a zöldségeket, majd hozzá kell adni a többi hozzávalót és kb. 30 percig főzni.

Amikor először készítettem, nagyon meglepett az íze, pedig nem vagyok nagy rajongója a zöldbabnak. Egyébként, ha egyik zöldség vagy hozzávaló sem tetszik, ne aggódjon, törölje vagy cserélje le hasonlóval.

Készíthet nagy mennyiségben, hogy a hét folyamán elfogyassza, vagy akár lefagyaszthatja. Így időt és pénzt takarít meg, és pillanatok alatt finom ételeket fogyaszthat, tökéletes egy hideg napra, bár én személy szerint egész évben készítek leveseket.

Hogyan készítsünk zöldséglevest - lépésről lépésre

  • Öntsd a olaj a kondér(1. fotó), és amikor forró, adjuk hozzá a Fokhagyma, a zeller és a hagyma. Konyha közepesen magas hő aranybarnáig (2. kép).
  • Hozzáadás a többi összetevők(3. fotó) és főzzük nagy tűz amíg el nem török forraljuk fel. Aztán menj le közepén tűz, részben takarja és konyha a levest kb 30 perc(4. kép).
  • Szolgál azonnal.

Tippek

  • Ha nem akar olajat használni, helyettesítheti vízzel vagy zöldséglevessel.
  • Bármilyen zöldséget, gyógynövényt és fűszert használhat.

Mi kísérje a zöldséglevest

Ez a zöldségleves nagyon teljes és tápláló, de kísérheti kedvenc ételeivel. Tökéletes főétel egy vacsorához, és csicseriborsót vagy sült tofut is adhat hozzá, hogy ropogós fehérje érzetet nyújtson neki.

Kísérheti bármilyen típusú húspótlóval, például a seitan-nal, hogy még ennél is teljesebb ételeket élvezhessen.

Meddig bírja ez a zöldségleves?

A hét folyamán időt takaríthat meg ömlesztve. Csak tárolja a maradékokat légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben 5-7 napig.

Fagyaszthatom ezt a zöldséglevest?

Természetesen! Hagyja szobahőmérsékletre hűlni, és helyezze át légmentesen lezárt, fagyasztóban biztonságos edénybe. Fagyaszthatja az egész levest ugyanabban a tartályban vagy egyedi adagokban, hogy szükség esetén felhasználja.

A kiolvasztáshoz előző este hagyja a hűtőszekrényben, vagy használja a mikrohullámú leolvasztás opciót. A leves körülbelül 6 hónapig tart a fagyasztóban.

További zöldségleves recepteket keres?

Készítette ezt a receptet zöldségleveshez?

Kérjük, hagyjon egy megjegyzést alább, ossza meg, vagy értékelje. Ezenkívül KÖVETNI KELL a FACEBOOK-on, az INSTAGRAM-on és a PINTEREST-en. Szeretem hallani rólad!

Zöldségleves

5/8 értékelés

Zöldségleves, nagyon egyszerű, megnyugtató és tápláló recept, amelyet egyszerű és természetes alapanyagokból készítenek. Nagyon finom!

  • Szerző: Iosune
  • készítmény: 10 perc
  • Főzés: 35 perc
  • Teljes: 45 perc
  • Adagok: 6 1 x
  • Kategória: Főétel
  • Konyha: Vegán, amerikai

Hozzávalók

  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 4 fokhagymagerezd, apróra vágva
  • 2 bot zeller, apróra vágva
  • 1 hagyma apróra vágva
  • 2 közepes burgonya (1 font vagy 450 g), meghámozva és kockára vágva
  • 2 nagy sárgarépa (225g vagy 8oz), meghámozva és felkockázva
  • 1 csésze fagyasztott vagy konzerv kukorica (140 g)
  • 1 csésze fagyasztott zöldbab (120 g)
  • 1 csésze fagyasztott borsó (120 g)
  • 1 nagy doboz paradicsom (800 g vagy 28 oz)
  • 4 csésze zöldségleves vagy víz (1 liter)
  • 1 evőkanál olasz ételízesítő, vagy bármilyen szárított gyógynövény, például oregánó vagy bazsalikom
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors

Utasítás

  1. Öntsük az olajat egy edénybe, és amikor forró, adjuk hozzá a fokhagymát, a zellert és a hagymát. Közepesen magas lángon aranybarnára főzzük.
  2. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és nagy lángon főzzük, amíg fel nem forr. Ezután állítsa le közepes lángra, részben fedje le, és főzze a levest körülbelül 30 percig, vagy amíg a burgonya és a sárgarépa megpuhul.
  3. Azonnal tálaljuk sült csicseriborsóval vagy tofuval, vagy ízletes és tápláló ételhez szeitanit kísérhetünk.
  4. A maradékot légmentesen lezárt edényben, hűtőszekrényben 5-7 napig, vagy fagyasztóban legfeljebb 6 hónapig tárolhatja.

Évfolyamok

  • Ha nem akar olajat használni, helyettesítheti vízzel vagy zöldséglevessel.
  • Bármilyen zöldséget, gyógynövényt és fűszert használhat.

Táplálás

  • Adag: A recept 1/6-a
  • Kalóriák: 2. 3. 4
  • Cukor: 14,8 g
  • Nátrium: 785 mg
  • Zsírok: 5,7 g
  • Telített zsírok: 0,8 g
  • Szénhidrátok: 40,6 g
  • Rost: 10,1 g
  • Fehérje: 7,4 g

Kulcsszavak: zöldségleves, zöldségleves, vegán leves

Jegyzet: Ezt a bejegyzést eredetileg 2019 februárjában tették közzé, de 2020 májusában új fotókkal, lépésenkénti útmutatásokkal és tippekkel publikálták.