Ösztrogénfelesleg
Édes és egészséges palacsinta

Ma kissé kimerültnek éreztem magam, és a testem felmelegedésére arra gondoltam, hogy készítsek egy jó levest néhány dologgal, ami már volt otthon, néhány zöldséggel, néhány fűszerrel és kölessel, ami gluténmentes gabona, nagyon tápláló és energikus, ez egy yang étel. Ez azt jelenti, hogy harcol a hideg ellen és meleget nyújt, ez az, amire manapság szükségünk van, amikor hűvösebbek vagyunk, vagy ha jobban érezzük magunkat. Szóval készítettem magamnak egy köleslevest zöldségekkel. Menjünk a receptre!

cati

Hozzávalók:

  • 100 köles
  • 1 újhagyma
  • 1 póréhagyma
  • 200 tök
  • 2 sárgarépa
  • 6 káposztalevél
  • olivaolaj
  • 1 babérlevél
  • 1 csipet fekete bors
  • 1 csipet kömény
  • 2 liter vizet

Kidolgozás:

  1. Hagyja, hogy a köles pár órán át áztassa.
  2. Öblítse le és ürítse ki a köleset, és kevés olajjal serpenyőben párolja.
  3. Jól mossuk meg a zöldségeket, aprítsuk fel apróra, majd pároljuk meg az edényben. Amikor készen vannak, adjunk hozzá két vizet.
  4. Adja hozzá a kölest az edénybe, és főzze 15 percig.
  5. 5 perccel a tűz kikapcsolása előtt adjunk hozzá sót, borsot és köményt
  6. Tálaljuk egy kevés apróra vágott petrezselyemmel.