Zöldségek és gyümölcsök
Hozzávetőleges idő: 20 perc
4 fő részére
A káposzta egynegyede nagyon friss és lágy, ha biogazdálkodásból származik jobban.
ízlés szerint egy kevés őrölt kömény
olivaolaj
elvarázsolt sóvirágokat
1 kötés citrom (opcionális)
Káposzta saláta narancssal-
"A káposzta virág,
amelyek azért születtek, hogy meggyógyítsanak minket
és örvendeztet meg minket "
Először vágja le és mossa meg jól a káposztát, hagyja vízben, egy ecetes fröccssel 5 percig. Jól leöblítjük és növényi centrifugával eltávolítjuk a felesleges vizet; gazdagabb lesz. Tálba tesszük, és hozzáadjuk az apróra vágott narancsot, a köményt, az olajat és a virágsót.
Az összes hozzávalót jól összekeverjük és tálaljuk. Ebből az alkalomból egy gyönyörű kerámia szökőkút kíséri dervis táncosok rajzaival.
Hal, hús vagy gabonafélék kísérhetik. Quinoa vagy basmati rizzsel keverve kiváló.
Ez az arab konyha által ihletett étel az egyik kedvencem ízében és erényeiben is.
Élvezze ezt az egyszerű és egészséges salátát azzal, hogy rendkívüli ételeket ad hozzá étrendjéhez.