Korábban bemutattunk egy receptet tonhalalapú fehérjetartalmú kenyérhez, még csirkealapú pizzákhoz is, de gondoltunk vegetáriánus barátainkra, hogy adjon nekik zöldséges lehetőséget. Ebből az alkalomból megtanítjuk, hogyan készítsen kenyeret kelkáposzta vagy kelkáposzta alapon, bár készítheti normál káposztával vagy brokkolival is.
Fehérjeporral
Szuper fehérje érdekében fehérjeport adtunk hozzá. Van fehérje zöldségekből, például borsóból, bár az ízesítetlen fehérje is érvényes. Természetesen ne használja a vanília- vagy csokoládéaromát, mert az eredmény kissé furcsa lehet.
Amint láthatja, az összetevők minimálisak, és nem használunk élesztőt, így az eredmény hasonló lesz a pita kenyérhez.
Táplálékérték szeletenként
Minden szelet a 190 kalória, 16gr fehérje, 8,5gr szénhidrát, 3,9gr rost és 10,5gr zsír.
A priori kalóriatartalmú ételnek tűnhet, figyelembe véve, hogy a kenyérszeletek általában 60 kalória körül vannak, de ne feledje, hogy sokkal teljesebb, mint egy egyszerű szénhidrát. Valójában alacsony szénhidráttartalmú recept előtt állunk.
Tökéletes szendvicsként használni zöldségtöltelékkel (saláta, avokádó, paradicsom, sárgarépa ...).