A fitnesz receptek trendjével megújítjuk receptjeinket, különösen a desszerteket, hogy csökkentsük a cukrok és finomított lisztek mennyiségét, növelve a fehérjék, rostok, vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét.

Yolanda Vazquez Mazariego

fitness

A fitnesz receptek trendjével megújítjuk receptjeinket, különösen a desszerteket, hogy csökkentsük a cukrok és finomított lisztek mennyiségét, növelve a fehérjék, rostok, vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét.

Kihasználva azt a tényt, hogy ma február 2-a a gyertyák napja, amelyet Franciaországban palacsinta fogyasztásával ünnepelnek, otthagyom a fehérjés palacsinta vagy a zabpehely fitneszpalacsinta receptjét. Remélem, hogy élvezni fogja, főzni, mert könnyen elkészíthető, megenni, mert nagyon finom, majd edzeni azzal az energiával és fehérjékkel, amelyet ez a fitnesz recept nyújt.

A palacsinta vagy palacsinta könnyen elkészíthető, és tökéletes reggeli vagy snack egy különleges étel elfogyasztásához. Ebben a receptben úgy helyeztem el a fitnesz érzetet, hogy a lisztet egy fehérjepótlóval zabpehelyízzel helyettesítettem, a mandulatej helyettesíti a tehéntejet, a stevia a fehércukrot és vaj helyett szűz olívaolajjal extra spray-t használtam a zsírozáshoz. a serpenyő. Használhat extra szűz kókuszolajat is.
Csak a tojás maradt a klasszikus receptből, de így teljesebb és táplálóbb ételt kapunk, amely alkalmazkodik az edzéshez.

Nem ugyanaz palacsinta (palacsinta vagy palacsinta Amerikában) vagy krepp, és még több fajta van palacsinta Spanyolország északi részén, a tésztában és az elkészítés során, de önmagunk egyszerűsítése érdekében ugyanazt a tésztát használhatjuk, és megkülönböztethetjük vastagságuk alapján, ami akkor érhető el, amikor a serpenyőben főzünk.

Ha a kis serpenyő, a tészta vastagabbá válik és a palacsinta vagy palacsinta.

Ha a nagyobb serpenyő, a tészta kitágul és vékony lesz, mint a krepp. Ön dönti el, hogy inkább 2 vékony palacsintát vagy 1 vastag palacsintát fogyaszt-e.

Felkészülési idő: 25 perc

Hozzávalók 4 fő részére (4 vastag palacsinta vagy 8 vékony palacsinta kerül ki)


  • Két tojás
  • Négy gombóc tejsavófehérje-kiegészítő
  • Egy teáskanál stevia kivonat
  • Egy pohár mandulatej
  • Fél teáskanál sütőpor
  • Extra szűz olívaolaj spray

Készítmény

Egy tálban felverjük a tojásokat a stevia-kivonattal, a négy evőkanál tejsavófehérje-porral, a sütőporral és a mandulatejjel, amíg csomó nélküli világos pasztát nem kapunk.

Használjon jó tapadásmentes serpenyőt, kicsi, ha vastag palacsintát szeret, vagy közepes, ha vékonyabb palacsintát szeretne. Adjon egy kis olívaolajat a permethez vagy az adagolóhoz a serpenyőbe, és hagyja, hogy kissé felmelegedjen.

Vegyük le a tűzről, nagy kanállal öntsük a tésztát a forró serpenyőbe, körkörös mozdulatokkal vagy spatulával teljesen elosztva, amíg kerek palacsintát nem kapunk. Hagyja mindkét oldalát barnulni, spatulával megfordulva, és tartsa egy főzőlapon.

Ismételje meg a maradék tésztával, hogy 8 vékony vagy 4 vastag palacsintát kapjon.

Minden palacsintát természetes gyümölcsökkel (málna, eper, áfonya, alma stb.) Tálalhat, nagyon ízletesek, citrom- vagy narancslével és fahéjjal ízesítve.

Hozzáadhat mézet, panelát vagy olvasztott étcsokoládét, friss sajtot, túrót stb. Ne feledje, hogy az általad hozzáadott kalória és cukor hozzáadja a receptet.

A sima palacsinta tápértéke (az RDA százalékos arányával *)

Az adag súlya 57 g

Kalória 163 kalória

Zsír 12,9 g/az RDA 20% -a

Szénhidrátok 6,1 g/az RDA 2% -a

Rost 2,6 g/az RDA 11% -a

Fehérjék 7,6 g/az RDA 15% -a

E-vitamin 5,8 mg/az RDA 29% -a

B2-vitamin 0,3 mg/az RDA 19% -a

Kalcium 86,1 mcg/az RDA 9% -a

Vas 1,2 mg/az RDA 7% -a

Foszfor 145 mg/az RDA 14% -a

Magnézium 59,4 mmg/az RDA 15% -a

Mangán 0,5 mg/RDA 25%

* A százalékokat (%) az ajánlott napi adag (RDA) szerint számolták napi 2000 kalória étrendre.

Eredetibb módon tálalhatjuk őket, ha készítünk egy csomagot a kreppbe csomagolt gyümölcsből, összekötjük a csíkokra vágott narancshéjjal és néhány fahéjrúddal, hogy lezárjuk a csomagot, mint a képen.

Boldog Candelaria napot, és élvezze a palacsintát, ossza meg velünk kedvenc palacsinta receptjét, fitnesz vagy sem, és küldjön egy képet, hogy lássuk, hogyan néznek ki, hogy a szánk belefolyjon.