A közelmúltban a Critical Reviews in Food Science and Nutrition folyóirat metaanalízist végzett az összes rendelkezésre álló tudományos vizsgálatról a kapszaicin hatékonyságáról az elhízás elleni kezelésekben.

zsírégető

Mi a kapszaicin?

A kapszaicin olyan kémiai vegyület, amely természetes módon megtalálható a csípős paprikában, erősen irritáló és erős égő érzést kelt.

Gyakrabban használják a chiliben, bár gyakran használják mindenféle forró szószhoz. Tulajdonságainak köszönhetően gyakran használják ételek fűszerezésére.

Fűszeres tulajdonságainak biztonságos semlegesítése érdekében ajánlatos a kapszaicinben gazdag ételeket keverni cukorral, olajokkal vagy zsírokkal.

A kapszaicin nem nagyon oldódik vízben, ezért vegyesen inni nem nagyon ajánlott.

A kapszaicin zsírégetőként

Évek óta vizsgálják, hogy a kapszaicin fűszeres tulajdonságainak köszönhetően képes-e fokozni a termogenezist és nagyobb mértékben növelni a zsír oxidációjának sebességét. Az eddigi tanulmányok ellentmondásosak voltak.

A közelmúltban a Critical Reviews in Food Science and Nutrition folyóirat az összes eddig publikált kutatás tanulmányozása céljából metaanalízist hajtott végre ("A kapszaicin és a kapsziát megfelelő szerek lehetnek az elhízás kezelésében: humán vizsgálatok. ") ezeknek az anyagoknak az energiafelhasználásra és a légzési hányadosra gyakorolt ​​hatásairól, különös hangsúlyt fektetve a résztvevők testtömeg-indexének (BMI) szerepére.

Szisztematikusan keresték az orvosi adatbázisokat. Az azonosított 627 vizsgálat közül 9 adott megfelelő eredményeket a meta-elemzésbe történő beépítésre.

Az adatok elemzése azt mutatta, hogy a kapszaicin vagy a kapszinoidok elfogyasztása után nőtt az energiafelhasználás (245 kJ/nap, 58,56 kcal/nap, p = 0,030) és a légzési hányados csökkent (0,216; p = 0,031), ami azt jelzi fokozott zsír oxidáció.

A résztvevők átlagos BMI-je kevesebb, mint 25 kg/m2, arról számoltak be, hogy a kapszaicin vagy a kapszinoidok nem befolyásolták az energiafelhasználást (p = 0,718) vagy a légzési hányadost (p = 0,444), de magasabb 25 kg/kg-os átlagos BMI-vel végzett vizsgálatok

Az M2 az energiafelhasználás növekedését (292 kJ/nap, 69,79 kcal/nap, p = 0,023) és a légzési hányados jelentős csökkenését mutatta (-0,257, p = 0,036).

Ennek a metaanalízisnek az adatai egyértelműen arra utalnak, hogy a kapszaicin vagy kapszula új terápiás megközelítés lehet az elhízásban, amely elősegíti a negatív energiaegyensúlyt és a fokozott zsíroxidációt.