Ez a recept ugyanaz lesz a töltelék és a gratin tekintetében, de változtatni fogjuk az alapot azzal, hogy a kenyeret összetört karfiol alapra cseréljük.
Ezzel az alaptal azt kapjuk, hogy az étel bármilyen típusú fogyókúrára érvényes, mivel a lisztből eltávolították a szénhidrátokat, és azok számára is, akik nem tolerálják a glutént.
Ideálisnak találtuk azok számára is, akik vegetáriánus étrendet szeretnének követni
Azok számára, akik nem vegetáriánusak, allergiásak vagy intoleránsak és nem tartanak be semmilyen étrendet, nagyon erős okuk van ennek elfogyasztására: KÍNÁLATOS.
Hozzávalók:
- ½ karfiol
- 100 gr cukkini
- 100 gr tök
- 50 gr parmezán sajt
- 25 gr nyers mandula
- 1 tojás
- 50 gr zúzott paradicsom
- 2 c/c oregano
- Só
- Extra szűz olívaolaj
készítmény:
Tisztítsa meg a karfiol leveleit, és távolítsa el a virágokat, aprítsa őket egy konyhai robotgépben, amíg a liszthez nagyon finom textúrát nem hagy maga után.
Törje össze a mandulát, amíg az előzőhöz hasonló állagú nem lesz, és keverje össze a zúzott karfiollal és a tojással. Sózzuk, és mindent addig keverjük, amíg jól be nem épül.
Bélelje ki a tepsit zsírzóval vagy sütőpapírral. Helyezze a keveréket a tetejére, és terítse el, hogy kb. 1 cm-re a pizza alapja legyen. Süssük fél órán át 180 ° -on, és amikor készen áll, fenntartjuk későbbre
Amíg az alap sült, szeletelje a tököt és a cukkinit hámozatlanul vékony szeletekre. Sütjük mindent egy serpenyőben kevés olajjal és sóval, amíg puha nem lesz.
Vegyük a pizza alapját, amely olyan volt, mint egy karfiolos süti, letakarjuk paradicsommal és megszórjuk oregánóval. Ezután adjuk hozzá a cukkinit és a sütőtök pirítóst, elosztva a keveréket az egész felületen, szórjuk meg a reszelt sajtot a tetején, majd süssük a sütőben 180 ° -on 10 percig.
Könnyen és gyorsan ! Igaz? Kihasznál!