Lehet allergiás a kávéra?

A kávé a választott reggeli ital sok ember számára szerte a világon. Koffeint nyújt, amely stimulálja a testet és az elmét, valamint éber és készen áll a napra.

helyettesítői

Kávéallergiás emberek reakcióba lépnek, ha ki vannak téve a babnak. Valaki, aki érzékeny vagy intoleráns a koffeinre vagy valami másra a kávéban, szintén tüneteket tapasztalhat. Fontos tudni, hogy mi a különbség ezek között a feltételek között.

Az orvosok segítséget nyújthatnak a kávéallergiában vagy érzékenységben gyanús embereknek abban, hogy megoldást találjanak sajátos problémáikra.

Elterjedtség és okok

A kávéra adott allergiás reakciók nagyon ritkák. Bár tejjel, nespresso-val, oldható és bármilyen típusú kávéval fordulhat elő,

A Nemzetközi Allergia- és Immunológiai Archívumban megjelent tanulmány szerint a zöld kávébab porai allergiás reakciót okoznak a babkal dolgozók egy részében. A legújabb orvosi szakirodalom nem említi a kávéfogyasztás allergiás reakcióit, bár a múltban ritkán fordultak elő ilyen esetek.

Az ételek, például a kávébab által okozott allergiás reakció valójában az immunrendszer válaszának tudható be. Az immunrendszer a kávés sejtekben található vegyületeket betolakodóként ismeri fel.

Az immunrendszer a kávéra hasonló módon reagál, mint a kórokozókra, például a baktériumokra és a vírusokra. Védő vegyületeket, például hisztamint szabadít fel a behatoló kávé elkülönítésére és elpusztítására. A kávéallergia tünetei ennek a folyamatnak az eredményei.

Tünetek

Az igazi kávéallergia súlyos tüneteket okozhat a szervezetben. A tünetek a test számos területét érinthetik, és idővel általában súlyosbodnak.

A kávéra adott allergiás reakció tünetei a következők:

  • bőrkiütések, például csalánkiütés vagy vörös bőrfoltok
  • hányinger és hányás
  • nyelési nehézség
  • légszomj vagy légszomj
  • ziháló köhögés
  • gyomor- vagy hasi görcsök
  • Hasmenés
  • csökkent bőrszín
  • gyenge pulzus vagy hirtelen vérnyomásesés
  • szédülés vagy eszméletvesztés
  • Bőrpír

A súlyos allergiás reakciók anafilaxiához vezethetnek, amely kezelés nélkül végzetes lehet. Az anafilaxia a torok és a száj duzzadását okozhatja, elzárva a légutakat, miközben negatívan befolyásolhatja a pulzusszámot és a vérnyomást.

Bárki, aki ezen tünetek bármelyikét tapasztalja, azonnal forduljon orvoshoz. Azoknak az embereknek, akiknek kávéallergia van, és akik antihisztamin gyógyszereket vagy epinefrineket szedtek, orvoshoz kell fordulniuk a lehetséges szövődmények elkerülése érdekében.

Kávéallergia kontra kávéérzékenység

Sok kávéérzékeny ember tévesen azt gondolja, hogy allergiás rá. A kávéérzékenység saját problémás tüneteket okozhat, de általában nem veszélyeztetik az életet.

A kávéérzékenység tünetei lehetnek:

  • idegesség és nyugtalanság érzése
  • ingerlékenység
  • szorongás vagy idegesség
  • alvászavar vagy álmatlanság
  • Hasfájás
  • hasi görcsök
  • megemelkedett szívverés vagy vérnyomás
  • akaratlan izomgörcsök

A kávéérzékenység által okozott tünetek általában megszűnnek, ha az illető abbahagyja a kávéfogyasztást.

A kávé iránt érzékeny embereknek lehetnek emésztőrendszeri problémái, vagy más problémákkal kapcsolatos tünetek rosszabbak lehetnek. Például a kávé súlyosbíthatja a gyomorégést és a gyomor-nyelőcső reflux betegség (GERD) tüneteit. A kávéban lévő koffein ellazíthatja a záróizmot az élelmiszercső alsó végén, ami a gyomorsav szivárgását és irritációját okozhatja.

A túl sok koffein és az allergiás tünetek tünetei

Az allergiák összetéveszthetők a túl sok koffein vagy a koffein iránti érzékenység okozta tünetekkel. Sok ember, aki megbetegedik a kávéfogyasztás miatt, egyszerűen látja a koffeinérzékenység hatását.

Általában a felnőttek számára ajánlott koffeinbevitel napi 400 milligrammra (mg) korlátozódik. Ez körülbelül 4 kis csésze házi kávé. Ezt követően sok embernél jelentkeznek a tünetek.

Azok az emberek, akik nem fogyasztanak rendszeresen koffeint, vagy akik érzékenyek a koffeinre, viszonylag kis mennyiségű koffein, például 1 csésze kávé vagy tea után tüneteket tapasztalhatnak. Ha egy személy nincs hozzászokva a koffein tartalmú italokhoz, tünetek jelentkezhetnek, mivel teste nem szokott hozzá a koffein hatásához, és nehezen tudja feldolgozni és eltávolítani a koffeint a rendszerből.

A túl sok koffein olyan tünetekkel jár, mint a kávéérzékenység. Ezen tünetek mellett a koffeinre érzékeny személyek koffeinfeleslege tüneteket okozhat, például:

  • Mellkasi fájdalom
  • Szívdobogás
  • hangulatváltozások, harag vagy depresszió
  • a végtagok zsibbadása
  • izomfájdalmak
  • fullad
  • fejfájás vagy migrén
  • téveszmék vagy hallucinációk
  • hideg verejtékezés
  • influenzaszerű tünetek
  • pánikrohamok

Bár nagyon ritka, a koffeinre is allergiás lehet. Néhány ember allergiás reakciókat tapasztalhat a vegyülettel szemben, ami anafilaxiához vezethet.

Bármely új tünetről azonnal értesíteni kell az orvost vagy az allergológust, hogy megvitassák a cselekvési tervet.

Egyéb okok

A kávé egyéb összetevői szintén káros reakciót okozhatnak.

A kávébab sokféle anyagot tartalmaz, amelyek reakciót okozhatnak egyes embereknél. Például a bab termesztés és szállítás közben érintkezhetett peszticidekkel vagy vegyszerekkel.

Ezen tényezők bármelyike ​​allergiás reakciót vagy intoleranciát okozhat bizonyos embereknél.

Azok az emberek, akik tejjel vagy tejszínnel isznak kávét, reakcióba léphetnek a tejtermékkel. Az erősen cukros italok reakciót válthatnak ki a cukorra. Az ízesített szirupok sok más összetevőt is tartalmazhatnak, amelyek az allergiás vagy intolerancia tünetekért lehetnek felelősek.

A Journal of Toxicology and Environmental Health közelmúltban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a zöld kávébab több mintája mikotoxinokkal szennyezett, amelyek a babban található gombákból származnak. Ezek a méreganyagok túlélhetik a pörkölési folyamatot, és jelen lehetnek a kávéban, allergiás reakciót okozva.

A kutatók megjegyezték, hogy a mikotoxin expozíció egészségügyi probléma. Más tanulmányoknak meg kell keresniük a mérgezés korlátozásának módját.

Segíthet mindenkinek, aki nem biztos az allergiájában vagy az érzékenységében, hogy étkezési naplót vezessen, rögzítse, mit eszik és iszik, és hogyan érzi magát a nap folyamán. Idővel ez a folyóirat segíthet az embereknek abban, hogy mely ételeket kerüljék el.

Kerülendő ételek

Azoknak az embereknek, akik reakcióba lépnek a kávéval, kerülniük kell a babot annak minden formájában. Ez magában foglalja az ivást, az evést vagy a babnak való kitettséget grillezés előtt.

A koffeinre érzékeny embereknek kerülniük kell a vegyület fogyasztását. A koffein a következőkben található:

  • kávé
  • különféle teák, beleértve a fekete, a zöld, az Oolong, a Pu’er és a fehér teákat
  • energiaitalok
  • néhány üdítő és szódavíz
  • néhány edzőbár vagy ételbár
  • kakaó
  • csokoládé

A koffeinmentes kávé vagy tea még mindig tartalmazhat kis mennyiségű koffeint. Az erre nagyon érzékeny embernél ez elegendő lehet a reakció kiváltásához.

Aki súlyos koffeinérzékenységgel rendelkezik, gondosan ellenőrizze a címkéket. A koffeint sok termékhez adják, például cukorkához, gumihoz és még vitaminokhoz is .

Néhány fájdalomcsillapító koffeint is tartalmaz. Kerülni kell őket, és az orvost tájékoztatni kell a koffein érzékenységről, mielőtt bármilyen gyógyszert felírna.

Kávépótlók

Azok számára, akik allergiásak vagy nem tolerálják a kávét, néhány tea jó alternatíva lehet. A tealevelekben kevesebb a koffein, mint a kávébabban, de reggel még mindig energiaforrás lehet.

Ha valaki élvezi a kávét, de a koffein felborítja a rendszerét, vannak olyan cikóriából vagy pörkölt babból készült alternatívák, amelyek kielégíthetik reggeli szokásaikat, és ugyanolyan pörkölt ízt biztosítanak, mint egy csésze kávé. Bármilyen koffeinmentes gyógytea sok ember számára helyettesítheti a kávét.

Mikor kell orvoshoz fordulni

Aki új tüneteket tapasztal, vagy a kávéfogyasztás után súlyosbodó tüneteket tapasztal, forduljon orvoshoz vagy allergológushoz. Segíthetnek tesztek adminisztrációjával és bármilyen más befolyásoló tényező ellenőrzésével.

Az orvosok javasolhatják az eliminációs étrendet, vagy javasolhatják, hogy valaki tartson étkezési naplót mindenről, amit eszik és iszik, és rögzítse, hogyan érzi magát. Ez segíthet azonosítani azokat a reakciókat, amelyek általában észrevétlenek maradnának.

Sok ember, aki negatív reakciókat tapasztal a kávéra, orvosával vagy allergológussal együttműködve megtalálhatja a tünetek enyhítésének módját, és elkerülheti a kávéval szembeni allergiás vagy intoleráns reakciókat.