Ha folyékonynak vagy folyósnak találja magát egy tál zabpehely elfogyasztása után, allergiás vagy érzékeny lehet a zabpehelyben található fehérjére. Ezt a fehérjét aveninnek hívják.

jólét

A zab allergia és a zabra való érzékenység kiváltja az immunrendszer válaszát. Ennek eredményeként olyan antitestek képződnek, amelyek célja a szervezet által fenyegetésként érzékelt idegen anyagok, például az avenin elleni küzdelem.

Néhány ember, aki a zab elfogyasztása után tüneteket tapasztal, nem biztos, hogy allergiás a zabra, de gluténérzékenysége vagy lisztérzékenysége lehet .

A glutén a búzában található fehérje. A zab gluténmentes; azonban gyakran olyan létesítményekben termesztik és dolgozzák fel, amelyek búzát, rozst és más gluténtartalmú anyagokat is kezelnek.

E termékek közötti keresztfertőzés eredményezheti, aminek következtében kis mennyiségű glutén szennyezheti a zabtermékeket. Ha kerülnie kell a glutént, ellenőrizze, hogy minden zabtartalmú termék, amelyet fogyaszt vagy használ, gluténmentes címkével rendelkezik.

Gyomorpanaszokat tapasztalhat a zabpehely fogyasztása miatt is, ha túl érzékeny a magas rosttartalmú ételekre. Az étkezési napló vezetése segíthet abban, hogy megállapítsa, van-e aveninallergiája vagy más állapota van-e.

Tünetek

A zab allergia nem gyakori, de előfordulhat csecsemőknél, gyermekeknél és felnőtteknél is. A zab allergia enyhe és súlyos tüneteket okozhat, például:

  • viszkető, irritált, foltos bőr
  • bőrkiütés vagy bőrirritáció a szájban és a szájban
  • irritált torok
  • orrfolyás vagy orrdugulás
  • viszkető szemek
  • hányinger
  • hányás
  • Hasmenés
  • hasfájás
  • fáradt légzés
  • anafilaxia

A zabpehely iránti érzékenység enyhébb tünetekhez vezethet, amelyek hosszabb ideig tartanak. Ezek a tünetek azonban krónikussá válhatnak, ha zabpehelyet eszel, vagy ismételten érintkezel vele. Ezek a tünetek a következők:

  • gyomorirritáció és gyulladás
  • Hasmenés
  • fáradtság

Csecsemőknél és gyermekeknél a zabra adott reakció ételfehérje által kiváltott enterocolitis szindrómát (FPIES) okozhat. Ez az állapot befolyásolja a gyomor-bél traktust. Hányást, kiszáradást, hasmenést és gyenge növekedést okozhat.

Ha súlyos vagy hosszú távú, az FPIES letargiát és éhséget is okozhat. Sok étel, nemcsak a zabpehely, kiválthatja az FPIES-t.

A zabpehellyel szembeni allergia helyi alkalmazás esetén is negatívan befolyásolhatja a bőrt. Az atópiás dermatitiszben szenvedő gyermekek 2007-es tanulmánya azt mutatta, hogy a csecsemők és gyermekek jelentős százalékának allergiás bőrreakciói voltak a zabpelyhet tartalmazó termékekre, például a testápolókra.

A felnőttek bőrreakciókat is tapasztalhatnak, ha allergiásak vagy érzékenyek a zabra, és ezt az összetevőt tartalmazó termékeket használnak.

Kezelés

Ha allergiás vagy érzékeny az aveninre, fontos, hogy kerülje a zabpehelyet abban, amit eszik, és a használt termékekben. Ellenőrizze a címkéken olyan szavakat, mint a zabpehely, a zabpehely és az avenin. Kerülendő dolgok a következők:

  • zabpehely fürdő
  • zabpehely
  • műzli
  • granola és granola rudak
  • zabkása
  • zabpehely
  • Zabpelyhes sütik
  • sör
  • zabpogácsa
  • Zabtej
  • ló takarmány, amely zabot tartalmaz, például zabszéna

Gyakran megállíthatja a zab enyhe allergiás reakcióit szájon át szedett antihisztamin bevitelével. Ha bőrreakciója van, a helyi kortikoszteroidok segíthetnek.

Diagnózis

Számos teszt képes azonosítani mindenféle ételallergiát, beleértve a zabpelyhet is. Ezek tartalmazzák:

  • Bőrszúrás teszt (karcolási teszt). Ez a teszt egyszerre tesztelheti allergiás reakcióját számos anyaggal szemben. Lancet segítségével orvosa kis mennyiségű allergént, hisztamint és glicerint vagy sóoldatot tesz az alkar bőre alá, hogy lássa, melyik válasz vált ki. A teszt nem fájdalmas és körülbelül 20–40 percet vesz igénybe.
  • Patch teszt. Ez a teszt allergénnel kezelt tapaszokat használ. A tapaszok akár két napig is a hátadon vagy a karodon maradnak annak megállapítására, hogy késleltetett allergiás reakciója van-e a zabon.
  • Szóbeli táplálék kihívás. Ehhez a teszthez zabpehelyet kell enni, növekvő mennyiségben, hogy lássa, van-e allergiás reakciója. Ezt a vizsgálatot csak olyan orvosi intézményben szabad elvégezni, ahol súlyos allergiás tünetek esetén kezelhető, ha előfordulnak.

Mikor keresse fel orvosát

Ha súlyos allergiás reakciója van a zabpehellyel szemben, például nehézlégzés vagy anafilaxia, hívja a 911-et, vagy azonnal keresse fel orvosát.

Mint minden ételallergia esetében, ezek a tünetek is gyorsan életveszélyessé válhatnak, de általában egy epinefrin autoinjektorral, amelyet néha EpiPen-nek hívnak, le lehet állítani.

Még akkor is, ha epinefrint hordoz, és a támadás leállítására használja, hívja a 911-et, vagy az anafilaxia bármelyik epizódja után azonnal menjen a legközelebbi sürgősségi osztályra .

Az anafilaxia tünetei a következők:

  • vérnyomásesés
  • csalánkiütés vagy viszkető bőr
  • zihálás vagy légzési nehézség
  • duzzadt nyelv vagy torok
  • hányinger
  • hányás
  • Hasmenés
  • gyenge és gyors pulzus
  • szédülés
  • Ájulás

Végrehajtani

A zabpehelyre való érzékenység vagy allergia ritka. Az ilyen betegségben szenvedők immunrendszeri reakcióval reagálnak az aveninre, a zabban található fehérjére.

A gluténérzékenyek, például a lisztérzékenységben szenvedők, a termékek keresztszennyeződése miatt negatívan reagálhatnak a zabra is.

A zabpehely elleni allergia potenciálisan súlyos állapotot okozhat csecsemőknél és gyermekeknél. Atópiás dermatitist is okozhat.

Ha úgy gondolja, hogy Önnek vagy gyermekének allergiája vagy érzékenysége van a zabra, kerülje a zabot, és beszéljen kezelőorvosával.

Ha ételallergiákkal él, nézze meg a legjobb allergiaalkalmazásokat, ahol hasznos tippeket találhat az étkezéshez, receptekhez és egyebekhez.