Ez a legtöbbet fogyasztott ital a világon. Emberek százezrei kezdik a napot egy jó csésze kávéval, és sokan megismétlik még többször. Néha démonizálva úgy tűnik, hogy a legújabb tanulmányok hajlamosak a mérsékelt fogyasztást dicsérni, a vele járó különféle előnyöknek köszönhetően.
Egy kis történelem
Bár a kávé ősi eredete az etiópiai orom néphez köthető, fogyasztásuk, amint tudjuk, a 15. századra nyúlik vissza. Jemen volt az a hely, ahonnan népszerűsége kezdett terjedni. Konzervatív mágnesek egy ideig kitiltották Mekkából ismert hatásai miatt.
1583-ban Leonard Raulwolf német orvos elsőként fedezte fel az italt és írta le nyugaton. 1600-ban a velencei kereskedőkön keresztül megérkezett a kávé Európába, és mint Mekkában, a különböző vallási rendek sem bíztak benne. De a fejlődése a mai napig már megállíthatatlan volt
A koffein még mindig erős pszichoaktív hatású. Számos tanulmányban bizonyított számos előnnyel jár: javítja a hangulatot és a memóriát, éberen tart minket, energiát ad, javítja a kognitív funkciókat és segít a zsírégetésben.
A betegségek megelőzésének előnyei
-Egy friss tanulmány azt állítja, hogy napi három csésze kávé csökkenti a halál kockázatát.
-A kávé segíthet a cukorbetegség megelőzésében is. A szenvedés kockázata kifejezetten 23 és 50% között esik a kávéfogyasztók körében.
-Csökkenti az olyan neurodegeneratív betegségek kockázatát is, mint a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór.
-Megakadályozza a szívinfarktus kockázatát, amelyet olyan tanulmányok is alátámasztanak, amelyekről a Spanyol Szív Alapítvány mesél nekünk.
-Jó szövetséges a depresszió ellen.
A fogyasztás legjobb módja
Ha egyszerűen ki akarjuk használni a kávé előnyeit, a legjobb, ha egyedül vagy egy kevés fahéjjal szedjük, hogy egy kis aromát kapjunk. Keverés cukorral, édesítőszerekkel, tejjel vagy mézzel sok ízt ad, de feldobja a kalóriákat.