Nagyon régen hoztam egy tojásrántót, amit tudod, hogy szeretem. Mint mindig mondom, minden vacsorát kijavítanak, és finomak. Amikor tapasba megyünk, a férjemmel rendelünk néhányat, szeretjük őket. Azt hiszem, korábban nem rendeltünk vagy készítettünk otthon, az volt rántotta spenóttal. Vicces, hogy mindig tortillát készítettem, de soha nem kavartam.

perc

Ebből az alkalomból megosztok egy receptet a RecetasGratis-szal spenót rántottával alacsony kalóriatartalom, amelyhez Marokkóban megtanultam egy kis köményt, ami nagyon jó volt, és szenzációs volt. Először egy gyors és egyszerű vacsora. Igazi finomság.

  • 1 zacskó friss spenót (kb. 250 gramm)
  • 3 db XL tojás
  • Őrölt kömény (ízlés szerint)
  • Só
  • Olivaolaj

Nagyon jól megmossuk és lecsepegtetjük a spenótot, és betesszük kevés sóval megdinszteljük (nem sokat, mert később még adunk hozzá), egy serpenyőben, kevés olívaolajjal. Addig hagyjuk csinálni, amíg csökkennek. Nagyon sok vizet fognak felszabadítani, és az az igazság, hogy nem semmi.

Trükk: Azokkal az összegekkel, amelyeket a spenót tojásos receptjébe tettem, amit egy fő vacsoraként adnak, vagy kettőt, ha több dologgal szeretnék megosztani.

Amikor készen áll a spenót (adjunk hozzá még egy kis olajat, ha szükséges) hozzáadjuk a tojásokat közvetlenül a serpenyőre. Ízlés szerint só és megszórjuk a köményt, ízlés szerint is. Folyamatosan kevergetni kezdjük, hogy a tojások ne ragadjanak és jól keveredjenek a zöldségekkel.

Amikor a petesejtek elérik a kívánt adottsági fokot (számomra kissé kész), kapcsolja le a hőt és tálalja. Várunk 1 vagy 2 percet, hogy ne égjenek el, veszünk egy jó darab friss kenyeret, és élvezzük ezt rántotta spenóttal. Igazi öröm!

Javaslom, hogy főételként kísérje néhány könnyen és lédúsan sült csirkeszárny vagy például gluténmentes andalúz tintahal mellett, és ne felejtse el ellátogatni a Mins Cocina blogomra, ahol további recepteket találhat ehhez hasonló rántottához:) Ölelés!

Ha tetszett a recept Rántotta spenóttal, Javasoljuk, hogy lépjen be a Rántotta receptek kategóriánkba.